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鎌倉・大船・逗子でハタハタが楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
ハタハタが楽しめるお店

ハタハタが食べられるお店

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ハタハタは比較的小さい魚で日本海をメインに漁獲されています。青森県の鰺ヶ沢や秋田県近海で多く取れ、それらの地方ではしょっつる鍋などが有名です。他にも、ハタハタ汁や甘露煮、塩焼きなど豊富な料理方法があります。頭・尾・骨と丸ごと食べられるため、料理としてはとてもお手軽です。雪国ではタンパク源として昔から重宝されている魚でもあります。また、卵の事をブリコと呼ぶこともあり、こちらも非常に美味しい食材と言えます。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

仕入れにもこだわった逸品の数々
北海道出身のオーナーが仕入れる厳選食材や、女将さんのコネクションで仕入れる九州食材など、当店ならではの方法で仕入れた素材を使い、スペシャルな逸品に仕上げた料理。時季によっても素材の種類が変わるので、訪れる度に違う味が楽しめるのも魅力の1つです。料理のジャンルに囚われず、幅広い料理が味わえるのも◎
全国各地の地酒をご用意
北は北海道・南は長崎まで日本各地で生産している日本酒を多数取り揃えております。お勧めは、長崎県産山田錦を原料にした『長崎美人』です。低温でじっくり発酵させており、優しい口当たりと華やかな香りが特徴で、男性のみならず女性でも飲みやすいと好評です。米の旨味を存分に堪能できる大吟醸をお愉しみください。
  • 大船駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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