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鎌倉・大船・逗子で銀鱈が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

鎌倉・大船・逗子エリア

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当店自慢の名人和牛オレイン酸55%
当店ではすべてA5ランクの黒毛和牛を使用。A5ランクの常陸牛をはじめとする絶品の和牛が揃っています。その中でも「名人和牛オレイン酸55%」は、産地にかかわらずエサと管理を統一して生産された同じ美味しさの和牛。「名人」で育てた牛肉は、肉のきめが細かくサシが程良いため非常にやわらかく旨味も抜群です。
リニューアル”創作和食"始めました
お刺身、天ぷらを始め、和食を本格スタート!ランチ会、会社の納会、忘年会、地域の懇親会、同窓会などの各種お集まりに、多彩なシーンでご利用いただけます。シックで落ち着く空間で当店こだわりの焼きしゃぶと共にご宴会をお楽しみください。お料理内容ご予算相談もお気軽にご相談ください。
  • 新逗子駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    その他(2018年7月3日〜2018年7月6日)

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旬の素材を使用した自慢のコース!
季節の地魚などの旬の素材を使用したコミコミ7品コースは、2時間飲み放題付でぴったし5,000円(税込)。厳選された季節・旬の食材を生かした料理長イチオシのコースです。お料理のみの場合は3,500円(税別)となります。地魚刺盛、茶碗蒸し、焼き物、季節の鍋物など店長自慢の逸品を是非ご堪能ください。
日本酒の質と品揃えにこだわります!
日本酒の質と品揃えにこだわります!幻の十四代始め、ぜひお試し頂きたい地酒や地焼酎。また、今話題の甲州ワイン等も現地買い付けにて、豊富に取りそろえてお待ちしております!季節のお料理に合う日本酒をお楽しみ下さい。種類や味についてはスタッフにお気軽にお声がけください!
  • 大船駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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記念日・お誕生日デザートプレート!
記念日・お誕生日のデザートプレートはいかがですか?
大切な方との大切な時を、是非臥薪でお過ごしくださいませ!
2人前¥1500〜(+1名様ごとに+¥300)
メッセージ、名入れのご希望承ります。その他ご要望お気軽にどうぞ〜♪
古民家を改装したおしゃれな店内
落ち着く空間を演出。1階はカウンターと立ち飲み、2階はちゃぶ台と座椅子。のんびり旨い酒を愉しんでください!
  • 大船駅 徒歩6分
  • 4,000円

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完全個室の大宴会は40名様まで
ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名〜40名様まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
全国の厳選日本酒30種以上
神奈川地酒以外にも日本全国から美味しい日本酒を取り揃えています。☆日本酒は各蔵元の杜氏が古来から大切に受け継いできた、豊かな食文化です。当店ではテクノロジーで作られた お酒は取り扱い致しません。時代を継承していく蔵元・日本の食文化を応援し、守っていきたいと考えています。
  • 大船駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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鎌倉市

孝虎

八丈島郷土料理
お料理はすべてが、八丈島出身の店主が心からおいしいと思ったものだけをお客様に誠意を持ってお出ししております。鮮度抜群の自慢のお造りをはじめ、八丈島の魚介類や野菜を存分にご堪能頂けます。
日本酒
お料理と相性抜群の日本酒も豊富にございます。旨い魚と粋な酒を心ゆくまでご堪能ください。
  • 大船駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※※夏季休暇・GW ※日、祝日休みの場合あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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