横須賀・久里浜・三浦半島でスズキが楽しめるお店

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横須賀・久里浜・三浦半島で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

横須賀・久里浜・三浦半島エリア

条件変更

横須賀市

さがみ湾

魚料理店ならでは地魚天丼
地魚刺身膳ランチの次に人気なのが、魚料理店ならではの地魚天丼!『天丼屋さん?』と思う時があるくらいランチタイムには、天丼注文が多いです。旬の地魚と野菜、味噌汁、おしんこ付で650円のサービス価挌!天丼のたれも開店当時からつぎたしの甘辛な味で、ポイントはしょうが汁と小ねぎがいいアクセントを出しています!
旬!カマスフライ
旬のカマスをフライにするとサクフワでサイコーに美味い!白身なので食べやすいです。アジフライも人気ですが、今が旬のカマスフライもおすすめです!
  • 京急久里浜駅 車5分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※10/12(土)お休み、10/15(火)14:00迄の営業です。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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