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上大岡・金沢文庫・新杉田で豊永蔵（焼酎）が楽しめるお店

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上大岡・金沢文庫・新杉田で
豊永蔵（焼酎）が楽しめるお店

豊永蔵が飲めるお店

豊永蔵（とよながぐら）は、熊本県の球磨地方で造られる米焼酎です。この焼酎を造っている豊永酒造は、明治27年に創業しました。当時から自社田を持ち、自分たちで育てた米を使って、焼酎を造っていました。現在でもそれは変わらず引き継がれ、球磨の米を使っています。1986年より、有機農法米を使って造られているのも大きな特徴です。豊永蔵はまろやかさと、コク・キレがあり、クリアな味は料理をより引き立ててくれます。

上大岡・金沢文庫・新杉田エリア

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横浜市金沢区

和風ビストロ居酒屋ひのとり金沢文庫店

ひのとり3大名物！第1位は『手羽先』: 当店の手羽先はたくさん食べても胃がもたれないのが特徴！その理由は衣をつけていないから。220℃の高温で一気に揚げるので、皮はぱりぱりで中はジューシー。手羽先専用にブレンドしたオリジナルの塩でまぶした『塩手羽先』は、当店に来たのなら外せない一品です。
様々なブランド鶏を全国から入荷中♪: 九州地鶏を中心に全国から厳選されたブランド鶏を入荷している当店。鶏専門の業者から仕入れているため、品質に間違いはありません。岩手の『菜彩鶏』や鹿児島の『さつま知覧どり』『薩摩ハーブ悠然どり』など、日本全国の鶏肉がずらり。鶏肉は調理に合わせて使い分けしているほど！鶏肉にうるさい人も唸るほどの旨さです。