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新横浜・センター南・鴨居で銀鱈が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新横浜・センター南・鴨居エリア

条件変更

江戸前寿司と酢飯
江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ
魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。
  • 鴨居駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日

横浜市都筑区

喜多川

こだわりの一品料理
新鮮な素材を楽しむなら当店へ。
旬の素材を使った自慢の創作料理
その時期の旬な素材を使った店主自慢のこだわりの一品をご堪能ください。
  • 中川駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週木曜日

横浜市港北区

えん 新横浜店

職人の技が光る!こだわり宴会コース
【ご宴会】各コース飲放題30分延長無料!
えんの手作りご宴会コース 料理:3300円〜 飲み放題付き:4900円〜!!上質な料亭の味をお楽しみいただけます。季節ごとに変わる美味しい旬の味覚を是非お召上がり下さい! 各種ご宴会におすすめです!
座敷・掘り炬燵個室でゆったりと…
昼夜ご宴会に個室5室6〜50名様!!廊下を挟んでの個室利用で最大50名様まで可能です。
駅直結でありながら、落ち着いた空間。少人数から大人数までの個室もあり様々な用途に対応。広々テーブル席や開放的なお座敷席、囲炉裏を囲む掘り炬燵席に、オープンキッチンカウンターなど、 お席の種類は非常に多彩で豊富。
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※定休日:施設に準じます。 1月1日はお休みとなります。

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横浜市港北区

口コミで大好評のお弁当を配達!!
鉄板焼きやステーキで提供しても申し分ないほどの上質な和牛を贅沢に使用し、

クチコミで一度食べたら病みつきになると評判で日に日にご注文が増えており、月に数千個を販売するまでに!!
知る人ぞ知るお弁当は、配達を承っておりますので日程に余裕を持ってご連絡ください!!詳しくはホームページをご覧ください!!
こだわりの肉料理!!黒毛和牛石焼・鍋
岩手の大自然の中で育った黒毛和牛の霜降りサーロインを豪快に石焼で召し上がってください!
和牛鍋もぶつ切りの肉を味噌だれでご用意しております。
又、各コースの焼き物として
  • 新横浜駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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シカゴピザ!話題フォトジェニグルメ
今話題沸騰中の【シカゴピザ】が忍家に新登場!!溢れ出すチーズは迫力満点◎ボリューム満点◎フォトジェニック・ムービージェニックと今大人気グルメ♪当店のシカゴピザは5種のチーズを使用し、流れ出すたっぷりのチーズソースはまさにインスタ映え◎トッピングもご用意♪コーンや北海道ベーコンと絶品です♪1,248円(税抜)
2h飲放題付3,480円〜歓送迎会強化店
少人数でのご宴会はもちろん、大宴会も大歓迎!暖色系を基調とした和モダン空間♪お肉好きにはたまらないボリューム満点のお肉コースや新鮮な旬の海鮮を使用した海鮮寄せ鍋コース、今年のトレンド『しびれ鍋』麻辣ジンギスカンはインスタ映え◎大人気のモツ鍋は黒毛和牛を使用したふわふわモツを使用♪ご予約はお早めに!
  • センター南駅 徒歩5分
  • 3,799円

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横浜市港北区

和風ダイニング 澄仙

2Fの最大40名様のご宴会◎歓送迎会に
2Fの澄仙別館は20名様〜40名様で貸切を承ります。全席テーブル席で、歩きまわる宴会に便利です!
企業様の大人数のご宴会や各種パーティーのご利用に人気の落ち着いた雰囲気の別館は、フロアまるごと貸し切れるため、結婚式二次会などのご利用も可能!心に残るご宴会を演出いたします。まずはご相談ください。
産地直送!旬の美味しさを味わえる魚
魚は鮮度が命!冷凍ものを使わず、産地直送、築地市場より仕入れております。
冷凍ものの魚くささや乾いた食感ではなく、新鮮なもの特有のぷりぷりした歯ごたえを楽しんでほしくて、手間ひま惜しまず、現在の仕入れルートを開拓しました!
毎日店内の黒板に本日の鮮魚書き出しますので、ぜひご確認を!
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚
全国の市場から毎朝仕入れる直送の鮮魚をお店で下ごしらえ。
刺身・塩焼き・煮つけなど お好みの調理法でご提供します。
寅福自慢の【大かまど飯】
山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
  • 鴨居駅 徒歩7分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準ずる

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全席完全個室で極上の海鮮料理!
完全個室席を完備!少人数〜団体様まで掘り炬燵の完全個室へご案内いたします◎扉で仕切られているので、周囲を気にせずお客様だけのひと時をお過ごし頂けます。接待、合コン、女子会、デートにも最適です!貸切は最大120名様までOK!
三崎漁港直送の鮮魚で楽しむ宴。
三崎漁港直送の鮮魚を使用!神奈川が誇る三崎漁港より直送で仕入れる鮮魚。輸送距離が短いため、より新鮮な味わいをお楽しみ頂けます!また、素材に合わせた調理方法でお届けするのも当店のこだわり。お得に楽しめる飲み放題付き宴会コースでお楽しみください。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日が祝日の場合は営業いたします。 ※日曜日・お昼のご宴会・深夜のご宴会もご予約で営業いたします。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
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エリア

神奈川県

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