新横浜・センター南・鴨居で銀鱈が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新横浜・センター南・鴨居エリア

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横浜市港北区

えん 新横浜店

座敷・掘り炬燵個室でゆったりと…
昼夜ご宴会に個室5室6〜30名様!!廊下を挟んでの個室利用で最大50名様まで可能です。
駅直結でありながら、落ち着いた空間。少人数から大人数までの個室もあり様々な用途に対応。広々テーブル席や開放的なお座敷席、囲炉裏を囲む掘り炬燵席に、オープンキッチンカウンターなど、 お席の種類は非常に多彩で豊富。
本格和食と上質空間で大人な女子会を
旬食材にこだわり季節ごとに変わる職人のこだわりが詰まった本格派の絶品和食と、少人数からご利用いただける落ち着きある和の半個室空間は、ちょっと大人な女子会におすすめ。昼宴会も承っておりますので、夜の集まりが難しいママ会にもぜひご利用下さい。〜和食居酒屋 えん 新横浜店〜
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年1月1日)
    ※定休日:施設に準じます。 2019年〜2020年年末年始の営業時間のお知らせ:31日11:00-21:00、1日お休み

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横浜市港北区

和風ダイニング 澄仙

産地直送!旬の美味しさを味わえる魚
魚は鮮度が命!冷凍ものを使わず、産地直送、築地市場より仕入れております。
冷凍ものの魚くささや乾いた食感ではなく、新鮮なもの特有のぷりぷりした歯ごたえを楽しんでほしくて、手間ひま惜しまず、現在の仕入れルートを開拓しました!
毎日店内の黒板に本日の鮮魚書き出しますので、ぜひご確認を!
自慢の日本酒・焼酎取り揃え
鮮度抜群のお刺身をより一層楽しんでもらうために、刺身の口当たり柔らかい食感と脂のうまみを引き立つスッキリとした日本酒を中心に揃えました。成熟されたまろやかな味わいの富久長、優しいふんわりした香りとフレッシュな味が特徴の一白水成やキレが良く、すっきり辛口のさぶろう...店長こだわりのラインナップです。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2021年12月31日〜2022年1月10日)
    ※土曜・月曜が祝日の場合は定休日となります。

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江戸前寿司と酢飯
江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ
魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。
  • 鴨居駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※令和3年2月15日(月)16日(火)お休み

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食事のみのお客様大歓迎!
当店は、お通し代を頂いておりません!お酒のみのお客様、お食事のみのお客様大歓迎です♪にぎりセット、うどんセット、そばセットなど、セットメニューを種類豊富に取り揃えております。写真は「天ぷら・にぎり御膳 2,000円(税抜)」
にぎり1貫 153円 
★毎日新鮮なネタ ★大トロ、中トロ、うに、赤貝、あわび、イカなど1カン139円(税抜)
  • センター南駅 徒歩1分
  • 2,500円

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ごゆったりと寛げる完全個室をご用意
新横浜駅1分の好立地居酒屋「魚鮮水産」では、周囲を気にせず宴会を楽しめる個室を完備しております。仕事帰りの飲み会や、友人との食事等、幅広いシーンに対応可能。掘りごたつ個室<6〜14名様>もご用意。最大60名様迄ご利用可◎少人数宴会〜中規模のご宴会までお待ちしております。
<充実>70種以上の飲み放題メニュー
料理に合わせてお飲み物をお選びいただけるよう、当店では飲み放題メニューを種類豊富にご用意しております。乾杯にぴったりの生ビールやハイボールの他、オリジナルサワー・カクテル・焼酎・果実種等《全70種以上》!新横浜で飲み放題メニュー充実の居酒屋なら、海鮮料理が自慢の「三代目網元 魚鮮水産」
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※【営業再開のおしらせ】 休業しご不便をおかけしておりましたが10月4日(月)より営業しております。引き続き、感染拡大予防のため安全・安心に最大限配慮した営業を続けてまいります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
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エリア

神奈川県

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