新横浜・センター南・鴨居で銀鱈が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新横浜・センター南・鴨居エリア

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横浜市都筑区

大かまど飯寅福ららぽーと横浜店

鴨居駅徒歩7分
1,500円
不定休日あり
※※施設に準ずる

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横浜市都筑区

全席個室ダイニング忍家センター南駅前店

落ち着いた大人の隠れ家個室2名様〜: ゆったりとした掘り炬燵個室〜テーブル個室まで完備！全室扉付きの個室なので接待や会社宴会にもおすすめです。２〜4名様の少人数様用個室や6〜8名様個室も充実♪女子会・合コン・デート・誕生日会等プライベートシーンな飲み会にもご利用頂けます◎大宴会個室も完備!!
女子会に大人気！チーズタッカルビ！: 今年流行のチーズタッカルビ！インスタ映え抜群◎女性大人気♪2,388円〜（税抜）全席個室で寛ぎ空間でガールトークを!2名様〜大宴会までご利用いただけますので同窓会・飲み会・誕生日会等様々なシーンにご利用いただけます！ご予約も承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい！

センター南駅徒歩5分
3,799円
無

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横浜市港北区

潤

口コミで大好評のお弁当を配達！！: 鉄板焼きやステーキで提供しても申し分ないほどの上質な和牛を贅沢に使用し、

クチコミで一度食べたら病みつきになると評判で日に日にご注文が増えており、月に数千個を販売するまでに！！
知る人ぞ知るお弁当は、配達を承っておりますので日程に余裕を持ってご連絡ください！！詳しくはホームページをご覧ください！！
こだわりの肉料理!!黒毛和牛石焼・鍋: 岩手の大自然の中で育った黒毛和牛の霜降りサーロインを豪快に石焼で召し上がってください！
和牛鍋もぶつ切りの肉を味噌だれでご用意しております。
又、各コースの焼き物として

新横浜駅徒歩6分
6,000円
毎週日曜日祝日

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横浜市都筑区

喜多川

こだわりの一品料理: 新鮮な素材を楽しむなら当店へ。
旬の素材を使った自慢の創作料理: その時期の旬な素材を使った店主自慢のこだわりの一品をご堪能ください。

中川駅徒歩1分
5,000円
毎週木曜日

横浜市緑区

鮨処しん鴨居・寿司

江戸前寿司と酢飯: 江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ: 魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。

鴨居駅徒歩2分
6,000円
毎週水曜日

横浜市港北区

和風ダイニング澄仙

2Fの最大40名様のご宴会◎歓送迎会に: 2Fの澄仙別館は20名様〜40名様で貸切を承ります。全席テーブル席で、歩きまわる宴会に便利です！
企業様の大人数のご宴会や各種パーティーのご利用に人気の落ち着いた雰囲気の別館は、フロアまるごと貸し切れるため、結婚式二次会などのご利用も可能！心に残るご宴会を演出いたします。まずはご相談ください。
産地直送!旬の美味しさを味わえる魚: 魚は鮮度が命！冷凍ものを使わず、産地直送、築地市場より仕入れております。
冷凍ものの魚くささや乾いた食感ではなく、新鮮なもの特有のぷりぷりした歯ごたえを楽しんでほしくて、手間ひま惜しまず、現在の仕入れルートを開拓しました！
毎日店内の黒板に本日の鮮魚書き出しますので、ぜひご確認を！