新横浜・センター南・鴨居でとろ鯖が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
とろ鯖が楽しめるお店

とろ鯖が食べられるお店

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とろ鯖とは真鯖のことで、その中でも脂質含有が21%以上の脂がのった真鯖のことを「とろ鯖」といいます。脂がのって身が軟らかいのが特徴で、旬は9月~12月です。代表的なのは青森県で獲れる「八戸前沖さば」があります。お刺身やしめ鯖はもちろん、塩焼きは脂がのっていてジューシーで美味。そしてとろ鯖棒寿司など身も厚いので食べ応えがあります。

新横浜・センター南・鴨居エリア

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  • センター北駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週月・日曜日

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エリア

神奈川県

こだわり

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