新横浜・センター南・鴨居で燻製が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

新横浜・センター南・鴨居エリア

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横浜市都筑区

かこいや

お座敷席あり
お座敷は20名様まで座れます。
くつろげる掘り炬燵の半個室もご用意してます。
各地からこだわりの産地直送メニュー
宮崎から赤鶏や薩摩川内のつけあげ、熊本から桜肉のもも、ふたえご刺し、群馬からキムチ、など様々な食材を取り寄せております。
  • センター北駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
極みだしで煮込んだ京風おでん
四季折々の具材と王道素材を三間堂こだわりの極みだしでじっくり煮込みました。女性を中心にお子様にも食べやすい体に優しい味わいです。涼しい店内で味わうあたたかい京風おでんは絶品!心もほっこりするような京風おでんとお酒をお楽しみいただき、どうぞごゆっくりお寛ぎください。
絶品!北海道産石臼挽生蕎麦
当店自慢の北海道産石臼挽生蕎麦は、北海道のそば粉を丹念に石臼で挽きました。和食一筋の料理長がこだわった一品です。日本酒と料理を楽しんだ後の〆にいただくのが三間堂の贅沢な楽しみ方です。ぜひ蕎麦本来の美味しさをご堪能ください。
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※8月24日から当面の間、休業させていただきます。
期間限定コースをご用意♪
今年の鴨しゃぶは「極み鴨だし」「クワトロチーズソース」「煮干し醤油だれ」の3つの味でお楽しみ頂けます!2ミリでカットされた鴨しゃぶは融点が低いことでしっとりとした味わいになっており、極み鴨だしとの相性は抜群!また、粗挽きの鴨つみれも鴨肉を100%使用しているのでしっとりした味わいです。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 中山駅 徒歩6分
  • 2,800円

ネットで予約する

横浜市港北区

温野菜 新横浜店

期間限定コースをご用意♪
今年の鴨しゃぶは「極み鴨だし」「クワトロチーズソース」「煮干し醤油だれ」の3つの味でお楽しみ頂けます!2ミリでカットされた鴨しゃぶは融点が低いことでしっとりとした味わいになっており、極み鴨だしとの相性は抜群!また、粗挽きの鴨つみれも鴨肉を100%使用しているのでしっとりした味わいです。
温野菜の宴会
4名以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4280円(税抜)〜が、3800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類。お肉はコースによって3種類〜最大15種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約60種類。デザートはお一人様おひとつお選びいただけます。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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食べるほどにクセになる清宏楼の逸品
中国料理の中でも四川料理に定評がある当店。中でも『麻婆豆腐』は、常連様のオーダー率90%を誇る当店の名物料理です。挽肉、赤唐辛子、花椒[山椒の同属異種]、豆板醤、鶏がらスープが絡みあう様に煮こまれた絶品◎ これぞ辛さの中に旨味とあり!辛くて舌が痺れるのに、美味しさの余り箸が止まらないこと間違いなし♪
この道30年超!!旨さの秘訣は店主の技
ファン多き清宏楼の料理の美味しさを支えるのが、厨房を仕切る本場中国出身の当店オーナーシェフの技。この道30年。本国中国の料理店だけでなく、日本では横浜中華街でも腕を磨きました。本場を知るからこその技で、灼熱の炎と数多とある香辛料・スパイスを操り、絶品中国料理と四川料理で皆様をおもてなし致します。
  • 新横浜駅 徒歩2分
  • 2,000円

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個室で贅沢な時間をどうぞ
掘りごたつの個室をご用意しております。個室への優先ご案内の懐石コースもございますので、ご予約下さい。
大人数でのご来店お待ちしております
各種宴会コースがございます。貸切や大人数様にも対応できますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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横浜市緑区

燃炉 萬丸

ただいまと帰りたくなる温もりの店内
木の温もりが感じられるアットホームな店内は、ご宴会はもちろん、ご友人やご家族、カップルから会社帰りの一杯まで、お気軽にお立ち寄りいただける空間です!25名様〜貸切OKで、着席29名様、立食40名様までのパーティーが可能です。企業の部署宴会や地域のお集まり、親族のお集まりなどさまざまなシーンでご利用ください。
炎のメニュー満載!炭火で焼きあげる
鳥取大山どりをカゴに入れて炭火で焼き上げます!炭に垂らした鶏油で炎がたちあがり、鶏肉に煤の風味がつきます。ゴマ油とニンニクの味わいがたまらなく、ビールにも焼酎にも合う萬丸おすすめ!歯ごたえバッチリの宮崎地頭鶏のおすすめはもも炙り!こちらは塩と柚子胡椒でさっぱりとお召し上がりください。
  • 中山駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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  • 新横浜駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
センター南で女子会なら当店で!
半個室ソファー席は女子会・ママ会にオススメ!!ゆったり広々ご利用頂けますので、3密も回避、半個室なので完全個室よりもオープン空間で換気も安心♪6名様までご案内可能です!プチ宴会、同窓会、記念日、お祝いにも是非、ご利用ください!
三崎港直送の新鮮なお刺身!
一人前盛りより御用意しております!三崎港直送のお刺身は絶品です!お刺身にあうお酒も多数御用意しておりますので、お食事とお酒をゆっくりとお楽しみ頂けます!
季節のお魚によっては網焼き、叩きなどにもしています。
お刺身に合う日本酒多数ご用意してあります。詳しくは店員まで。
  • センター南駅 徒歩5分
  • 3,000円

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横浜市緑区

萬丸

寛ぎの掘りごたつ席は18名様迄OK!
足を伸ばしてお寛ぎいただける掘りごたつ席は、皆様のお顔を見渡せる一列のテーブルです。18名様迄のご宴会が可能ですので、部署でのご宴会や、お仲間同士での飲み会、地域のお集まりなど、多彩なシーンに◎♪ワイワイ賑やかにお楽しみください!普段使いに少人数でのご利用ももちろん大歓迎。気軽にお越しあれ!
飽きが来ない!手間かけ仕込む逸品
なんといっても手間ひまかけ仕込んだ創作の逸品の種類が豊富なことが当店の自慢!なかでもおすすめは匠の大山鶏の串焼き。お店で丁寧に串打ちし、熟練の技でジューシーに焼き上げます。じっくり煮込んだ当店のコク旨もつ煮込みは、ガーリックトーストと共にお召し上がりいただくのが鴨居通!コクと香ばしさがベストマッチ!
  • 鴨居駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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