戸塚・東戸塚で鱧が楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

戸塚・東戸塚エリア

条件変更

横浜市戸塚区

懐石ダイニング いおり

豊富な日本酒、焼酎
日本酒20種類以上 焼酎 30種類以上 果実酒10種類、国産ウイスキー7種類、国産ワインなど豊富に揃えております。
接待会食など外せないご宴席に最適
お仕事帰りなどの一人飲みやご家族とのお食事、法事や接待など様々な場面でご利用いただけるように、カウンター席やテーブル席を完備いたしております。また、4名様〜最大8名様までご利用可能のゆったり個室もご用意。人気のお席となっておりますので、ご予約は早めにどうぞ。貸切もお気軽にご相談ください。
  • 戸塚駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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