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大和・中央林間・二俣川で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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大和・中央林間・二俣川で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

大和・中央林間・二俣川エリア

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宴会コースに感動を!そして笑顔に!
個室は全5タイプ!最大26名・14名・10名・9名・4名席ご用意!古民家造りの落ち着いた個室でのご宴会を提案!真の鳥の美味さを伝えたい!が当店のコンセプト!朝〆金爽鶏使用!横浜初の鳥炙り専門店ならではの鮮度を活かした他店では決して味わえない、鳥炙り料理・鳥料理が自慢のコースをお楽しみ下さい。
厳選地酒・本格焼酎・国産ワイン
当店は地酒を年間50銘柄程入れ替えております!店主が選び抜いた本日入荷の一押しの地酒を当店の料理と共にお楽しみください。
  • 二俣川駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • ※☆定休日=「月曜日」※営業の場合も有り!●詳しくはTELにてご確認下さい。◎宴会・お席のご予約は基本的に24時間対応可能!◎定休日(月曜日)も予約可能!定休日専用ダイヤルTEL090-9014-1983(携帯電話対応に関して、つながらない場合23時以降にお問い合わせ下さい。)

横浜市瀬谷区

海鮮市場 瀬谷店

鮮度抜群の魚介をどうぞ!
『大鉢盛り 真鶴 3,800円(税抜)』魚河岸から直送の新鮮な魚介を刺身で、握りでお楽しみください!『海鮮生春巻 680円(税抜)』や『帆立のバター焼 680円(税抜)』など、一品料理も充実しております。
お祝い事、法事などにも…
ご親族でお集まりになるお祝い事や法事など、大切な行事にも真心を込めておもてなしさせていただきます。和風会席は 5,000円(税抜)からご用意しております。人数やご予算など、お気軽にご相談ください。
  • 瀬谷駅 徒歩11分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※ゴールデンウィーク期間中、ランチメニューをお休みいたします。

ネットで予約する

【宴会場】最大60名様OKの大宴会対応
3階に60名様迄の宴会個室を完備しています。完全個室となりますので気兼ねすることなく盛り上がる宴会が可能です♪歓送迎会等の企業宴会や地域のお集まり、打ち上げやママ会等、大宴会は季作におまかせください!それぞれの卓はふすまで仕切ることができるので20名様〜ご宴会が可能です!!
【旬素材】季節の逸品で一献傾ける
その季節に一番美味しい鮮魚を厳選して市場から仕入れ、お刺身をはじめ焼いたり煮付けたり、一番おいしい方法でお料理に仕立てます。オーナーが東京湾等で釣り上げた活アジやイサキやタチウオ等、まさに締めたてを楽しめる活魚も不定期で登場!毎日来ていただいても飽きの来ないお料理をご用意してお待ちしております!
  • 大和駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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横浜市泉区

梅の花 立場店

お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 立場駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • その他(2019年5月7日・2019年5月8日)
    その他(2019年5月20日)
    その他(2019年6月3日・2019年6月17日)
    その他(2019年7月1日・2019年7月16日)
    その他(2019年8月5日・2019年8月19日)
    その他(2019年9月2日・2019年9月17日)
    その他(2019年10月7日)
    その他(2019年10月15日・2019年10月16日)
    その他(2019年11月5日・2019年11月18日)
    その他(2019年12

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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