武蔵小杉・日吉・綱島で銀鱈が楽しめるお店

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武蔵小杉・日吉・綱島で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

条件変更

にぎり1貫 139円(税込み152円) 
★毎日新鮮なネタ ★大トロ、中トロ、うに、赤貝、あわび、イカなど1カン139円(税込み152円) 
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  すずらん4〜5人前 5860円(税込)
  • 武蔵中原駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

◆貸切可能なおしゃれ空間
あたたかみのある木を基調とした、シンプルで過ごしやすい空間でお食事はいかがですか?白と茶のインテリアは、男女問わず使いやすい居心地のいいスペースを演出。店内貸切が可能なので、結婚式二次会などのプライベート感あふれるパーティーを催していただくこともできます!
◆豊富なワインリスト
お料理と相性抜群のワインを、バリエーション豊富にご用意しております。リーズナブルな「ハウスワイン(白/赤)/520円(税別)」をはじめ、特別な日にもおすすめな「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ/4,900円(税別)」もございます。
  • 武蔵小杉駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月28日〜2021年1月4日)
    ※団体様のご予約があれば営業いたします。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





武蔵小杉・日吉・綱島の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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