武蔵小杉・日吉・綱島でジビエが楽しめるお店

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武蔵小杉・日吉・綱島で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

条件変更

川崎市中原区

ワインと炭火焼 harao

天井が高く居心地の良い空間
キッチンに面したゆったりとしたカウンター席。テーブル席も全てハイチェアーです。
ワインだけでなくグラスも選んでます
ワインはグラスや温度で大きく味わいが変わります。
  • 元住吉駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※※不定休あります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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