武蔵小杉・日吉・綱島で熟成肉が楽しめるお店

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武蔵小杉・日吉・綱島で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

条件変更

肉フェス
期間限定メニュー
アラカルトメニュー
これ、めちゃ旨です!!
  • 武蔵小杉駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月3日)

ネットで予約する

濃厚な味がたまらない「シカゴピザ」
当店の一押し!ボリューム満点・迫力満点の「シカゴピザ」☆溢れんばかりのチーズがたっぷり入っており、チーズ好きにはたまらない一品です!全6種類の中からお好きな味をお楽しみください。
樽生最大20種!自慢のクラフトビール
ベルギーやアメリカから自社直輸入したクラフトビールなどこだわりの逸品をご用意しています。
  • 武蔵小杉駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※グランツリーの営業日に準じます。 ピザ等お時間を要するメニューに関しては、ラストオーダーを早める場合がございます。

ネットで予約する

元祖カルビのないロース焼肉専門店
「ロース焼肉専門店 肉酒場 武蔵小杉店」は、元祖カルビのないロース焼肉専門店。何故ならカルビという名前の部位がないんです。カルビがない=希少部位にこだわるという意味でカルビという名称では呼んでいないから、ということです。店内に陳列された肉の塊は圧巻です。
お肉に合うハイボール
「ロース焼肉専門店 肉酒場 武蔵小杉店」で、絶品のお肉と一緒に楽しんでほしいのはハイボール!是非お好きなハイボールを見つけてみてはいかがでしょうか。
  • 武蔵小杉駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※※新型コロナウイルス感染拡大防止の為現在休業中になります。※月曜日が祝日の場合は次の日がお休みとなります。※肉無くなり次第終了 ※その他不定休日あり
15名様〜貸切◎隠れ家ダイニング宴会
「VALIOSO ヴァリオーソ」では、プライベート感溢れる少人数貸切も大歓迎(おひとり様5000円〜。最大19名様迄OK)!周りを気にせず、ビールとよく合う料理と共に素敵な時間をお過ごし下さい。
少人数宴会テーブル席は宴会パーティ女子会など様々なシーンでご利用頂けます。
お気軽にお申し付け下さい。
お洒落な空間でビールを楽しむ
「VALIOSO ヴァリオーソ」は、お料理やビールだけでなく、内装にもこだわります。照明や壁に描かれた絵からも、その素敵な雰囲気を感じることが出来ます。女性の方も気軽に立ち寄れる空間です。
  • 綱島駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





武蔵小杉・日吉・綱島の最寄り駅
  • 武蔵小杉駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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