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武蔵小杉・日吉・綱島で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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武蔵小杉・日吉・綱島で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

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横浜市港北区

ダイキチきんぎょ

居心地抜群の半個室
6〜17名様にぴったりな半個室ありまーす!
忘年会・新年会にぴったり!
お席は早い者勝ち!
キッチンものぞけますので、コース宴会に最適です。
日替わりのおばんざい
セチガライヨノナカ、ソシテコンナジダイ・・・。
金魚の手作りおばんざいでココロもオナカも、いっぱい
ほっこりあったまってってくださいな。
  • 綱島駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※個人店のため、月に1〜2回お休みをいただいています。お電話にてご確認ください
大人気★地鶏ジンギスカン
シントク地鶏を北海道スタイルで!一度は食べていただきたい定番!卵黄入り特製ダレで地鶏が旨い。「地鶏ジンギスカン(ももカルビ、むねロース、野菜、塚だま黄身入り特製たれ、薬味)1人前680円(税込)」※2人前よりご注文いただけます。
大人気のラクレットチーズ♪
専用のヒーターでゆっくりと温めてガーリックバターを塗ったパンに、溶け落ちたところを熱々でお召し上がりいただきます!お好みで卓上にあるブラックペッパーをかけても美味です!北海道塚田農場にきたら絶対食べてほしい一品です!!
  • 武蔵小杉駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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《幹事様必見》宴会にぴったりの店内
最寄駅から徒歩3分とアクセス良好の居酒屋“わいち”には、こだわりの魚をふんだんに使った料理が並びます。
また、備長炭で焼き上げた炭火焼も大人気!肴に合うお酒も多様にご用意♪
全国各地の美味しい日本酒とお食事を楽しみください♪
【宴会】飲放題付き1人4,500円〜
厳選素材使用宴会コース多数用意。全国の旨いもんを極上のお酒と共に堪能できるコース
  • 綱島駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

横浜市神奈川区

鶏緒

鶏緒の持ち帰りは新鮮さにこだわる!
持ち帰り専門店のブースではなく、店内で特選備長炭で焼き、お皿に乗せる感覚でお持ち帰り用パックに入れお渡ししております。持ち帰り専門店では出せない店内での新鮮さ、旨味を保ちお持ち帰り用に!お電話、御来店どちらも対応させて頂いております。※混雑時、御予約様以外はお受け出来ない可能性がございます。
新鮮だからこそ出来る鶏刺し!!
【鶏緒】では、焼き鳥のほかにも、「鶏からあげ」や「砂肝とテールのアヒージョ」など、お酒にピッタリの鶏料理をご用意しております。新鮮ならではの「特選 白レバー刺し」などの鶏刺しは、数量限定でご提供しておりますので、お求めの方はお早めにご来店ください!
  • 白楽駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    ※定休日を水曜日に決定致しました。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

生酒(日本酒)

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