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本厚木・海老名で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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本厚木・海老名で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

本厚木・海老名エリア

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牛肉と鹿肉すき焼き風紅葉鍋宴会
牛肉と鹿肉をすき焼き風に仕立て、刺身4種の盛り合わせと海と山のおいしい部分を盛り込んだ宴会内容です。秋の味覚の茶碗蒸しは栗や銀杏と香りを愉しんで頂き、秋野菜を使ったオリジナルおでん、ハゼとまいたけを使った天ぷらと脇を固める料理も秋の味覚満載です!
活ホタテと白貝の八海山蒸し宴会
つぶ貝と鯵姿造りの刺身盛り合わせから始まり、ローストビーフと旬野菜のそば味噌添え、活ホタテと白貝を贅沢に八海山で蒸し、銀鮭塩こうじ押し寿司など季節を感じれる宴会内容になっております。
  • 海老名駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

刈穂(日本酒)

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