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相模大野・橋本・相模湖で鱧が楽しめるお店

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グルメ グルメ

相模大野・橋本・相模湖で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

相模大野・橋本・相模湖エリア

条件変更

相模原市緑区

みの原

山菜の天ぷら
たらの芽、こごみ、蕗の薹、独活などほろにがさが人気の山菜をお楽しみください。
コラーゲンたっぷりすっぽん料理
美味しいすっぽん料理はじめました。コラーゲンたっぷりなのは勿論滋養強壮だけでなく不足しがちな栄養素の補助食品としても優秀です。
  • 橋本駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日月曜日が連休の場合は夜のみ営業、翌月曜休み。 ※その他の祝日はお昼、夜の営業は通常営業です。

ネットで予約する

相模原市中央区

Beef&Bar fuchinobe

各種ご宴会・パーティーにおすすめ
ご宴会には、ぜひ店内貸切をご利用下さい。着席では30〜50名様、立食では30〜70名様まで収容が可能です。周りを気にせず楽しみたい同窓会や打ち上げなどのご宴会だけでなく、結婚式の2次会や誕生日のお祝いなど、シーンに合わせてレイアウト・店内の装飾の変更も承ります。お気軽にご相談下さいませ。
旨味たっぷり!上質な赤身肉を堪能
脂肪分が少なく、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸がたっぷりと含まれた短角牛。赤身特有のしっかりとした食べ応えと柔らかな肉質を併せ持ち、噛めば噛むほど旨味が溢れる当店自慢の厳選素材です。中でも「極厚短角牛タン串」499円は厚さ1.5cm以上のタンを遠赤外線でじっくりと焼き上げたおすすめの逸品です。
  • 淵野辺駅 徒歩3分
  • 3,500円

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相模原市緑区

はませい

  • 橋本駅 徒歩徒歩12分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

相模原市緑区

和楽遊膳 おざわ

  • 徒歩分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





相模大野・橋本・相模湖の最寄り駅
  • 相模大野駅
  • 橋本駅
  • 相模湖駅
  • 原当麻駅
  • 古淵駅
  • 小田急相模原駅
  • 上溝駅
  • 相原駅
  • 相模原駅
  • 東林間駅
  • 南橋本駅
  • 淵野辺駅
  • 矢部駅
  • 相模湖東出口インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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