相模大野・橋本・相模湖で鱧が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

相模大野・橋本・相模湖エリア

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相模原市南区

天喜代 相模大野店

落ち着いた雰囲気の中で
しっとりと楽しめる、カウンター席は全7席。職人の技が楽しめる特等席です。落ち着いた雰囲気の中で旬の魚と季節野菜を天ぷらでお楽しみください。お1人様でも気軽にお楽しみいただけます。
天喜代名物の「大江戸天丼」
東京駅で話題になった天喜代名物の「大江戸天丼」(税込1600円)。穴子一本天ぷら、海老天二本や旬の食材などボリューム満点!全国紙にも掲載されテレビでも放送された天丼です!
  • 相模大野駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(伊勢丹相模原店に準ずる)

ネットで予約する

相模原市緑区

はませい

  • 橋本駅 徒歩徒歩12分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日でも2日前までに4名様以上のコース料理はご注文を承ります。

相模原市緑区

和楽遊膳 おざわ

  • 徒歩分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





相模大野・橋本・相模湖の最寄り駅
  • 相模大野駅
  • 橋本駅
  • 相模湖駅
  • 原当麻駅
  • 古淵駅
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  • 上溝駅
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  • 相模原駅
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  • 南橋本駅
  • 淵野辺駅
  • 矢部駅
  • 相模湖東出口インターチェンジ
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エリア

神奈川県

こだわり

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