小金井・国分寺・国立でギアラが楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

小金井・国分寺・国立エリア

条件変更

ちりとり鍋をお持ち帰り出来ます!
ちりとり鍋をお持ち帰りする事が出来ます!メニューに関してはフィンガーにお気軽にお声かけ下さい。0423237270
自慢のちりとり鍋です
ミックスホルモン(和牛小腸・大腸)、牛すじセット、新鮮なお野菜を、3時間 煮込んだスープで煮焼きにする。ホルモンと野菜の旨味が溢れ出て、美味しくない筈がありません。
  • 国分寺駅 徒歩1分
  • 2,900円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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