北千住・綾瀬・亀有でカラスミが楽しめるお店

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北千住・綾瀬・亀有で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

北千住・綾瀬・亀有エリア

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足立区

にぎりの一歩

魅惑のカウンター個室
歓迎会、送別会、お誕生日に記念日、ご両親のお祝いなどの席でのご利用にぴったりです!
個室のカウンターで主役をお祝いしてみてはいかがでしょうか。
ご予約はお早目がお勧めです。
北海道『羅臼推奨店』!
『にぎりの一歩』『歩きはじめ』上記2店舗が『羅臼漁業共同組合』様より羅臼推奨店に選んでいただきました。
おでん出汁の羅臼昆布や各種魚介類を多く仕入させていただいております。羅臼の美味しさをしっかりお客様にお届けできるように、さらに気を引き締めて営業してまいります!ありがとうございます!
  • 北千住駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 不定休日あり
    ※※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、東京都のロードマップのステップに従って営業をしております。詳細は店舗にお問い合わせ下さい。
  • 北千住駅 徒歩1分
  • 1,200円
  • 不定休日あり
    ※(ルミネ北千住に準ずる)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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