錦糸町・押上・新小岩でひやおろし（日本酒）が楽しめるお店

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錦糸町・押上・新小岩で
ひやおろし（日本酒）が楽しめるお店

ひやおろし（日本酒）が飲めるお店

ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

錦糸町・押上・新小岩エリア

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江戸川区

炭火やきとり酉笑〜とりしょう〜

佐賀県みつせ鶏を贅沢に…: 最高級と言われるフランス産地鶏（ブレス鶏）鶏種とりで誕生したのが「みつせ鶏」です。
日本の地鶏ほど硬くなく程よい食感は当店秘伝のたれとの相性が最高です。
炭火でじっくりと焼いたジューシーな焼鳥をご賞味ください。
江戸川産小松菜のシーザーサラダ: 冬に甘みがグッと増す栄養満点な小松菜。
シャキシャキな歯応えとジューシーな
江戸川産小松菜をオリーブオイル仕立てで。

新小岩駅徒歩5分
2,500円
無

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墨田区

錦彩

今月のおすすめ日本酒: 本来は蔵元でしか飲めない希少な日本酒。
今月は徳島県・三芳菊酒造［純米吟醸無濾過生原酒］
数量限定なのでお早めに
焼酎こだわっています: 本格焼酎取り揃えております。日によって焼酎の種類は変更します。おすすめの焼酎は、「伊佐錦　黒（鹿児島）」です。黒麹特有の濃厚な香り、ほんのりした甘味、そしてやわらかな口当たりが特徴的な芋焼酎です。女性のお客様にも飲みやすい一品です。