練馬・江古田・田無で山羊が楽しめるお店

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練馬・江古田・田無で
山羊が楽しめるお店

山羊が食べられるお店

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沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。

練馬・江古田・田無エリア

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肉料理
チーズ料理と並ぶ、もう1つの名物が「お肉」の料理。前店の肉専門店で経験を積んだオーナーシェフがこだわるメイン料理は必食です!写真は「牛ロース肉のステーキ 削りたてスティルトン」。絶妙の火入れで焼き上げる赤身肉に、薬味の青カビチーズやフルーツのポートワイン煮を添えてご堪能ください。
グラス充実!こだわりの自然派ワイン
お気軽にお楽しみ頂けるグラスワインを赤・白・泡、あわせて8種ご用意しております。お客様のお好みに合ったワインとの出会いを大切に考えておりますので、お気軽にご相談ください☆各国イタリア・フランスは勿論、モルドヴァやアルゼンチンからも厳選。こだわり自然派ワインのボトルもリーズナブルに取り揃えております♪
  • 桜台駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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