飯田橋・四ツ谷・神楽坂で軟骨が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

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備長炭で焼き上げた種類豊富な串焼き
備長炭で焼き上げた串焼きは部位ごとにタレ、塩、わさびなど抜群に合う味付けで提供しております。
鶏肉だけでなく、変わり串など豊富なメニューや他店にはないこだわりの一品を取り揃えております。
〆のあご出汁ラーメンは絶品
美味しい串焼きや一品料理、お酒を楽しんだ最後は〆のあご出汁ラーメンがおススメです!
最初〜〆まですべてきら★でお過ごしください!
  • 四谷三丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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新宿区

わや 神楽坂

地酒
地酒を中心に鶏と愉しむ銘酒の数々
どんな方が来ても、どんな方と来てもお愉しみ頂ける様、できるだけ豊富なお酒を取り揃えている当店。
ただ、そんなお酒の中でも一番のこだわりは地酒(日本酒)です!!
季節ごとに変わる地酒は、季節限定のモノなどもお愉しみ頂けます!ご来店の是非には是非どうぞ!!
焼き鳥
地鶏&国産鶏を毎朝丁寧に串打ち!!
わやの名物といえばやっぱり『串焼き』!! 宮崎県産日南鶏を中心に国産鶏を、毎朝手で一本一本丁寧に串打ち。素材を確認しながら心を込めて仕込みます。特に日南鶏の"鶏もも"と、名古屋の銘柄鶏の"白レバー"は、どちらも鶏の旨味が溢れ出すおすすめの逸品。
  • 神楽坂駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 不定休日あり

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新潟の地酒と季節酒
新潟の地酒をはじめとしたそばに合う日本酒を多数ご用意。季節酒も随時入荷し、さまざまな味がお楽しみいただけます。
季節を感じる単品&コースメニュー
「本当に蕎麦屋なの?」よく言われる一言♪懐石料理を得意とする料理長が作る刺盛は、鮮度はもちろんの事見た目の華やかさも売りの一つ。今の時期はいさきやしまあじが美味。早い時間に品切れになりますので、団体での席予約の際は前もってご用意をおすすめします☆
  • 四谷三丁目駅 徒歩2分
  • 4,200円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年1月1日〜2020年1月5日)

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鶏塩白湯の旨みを堪能♪「もつ鍋」
10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました!もつの旨味と野菜の旨味を鶏塩白湯スープが引き立てます!濃厚な「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!※二人前より承ります。
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 市ヶ谷駅 徒歩3分
  • 2,500円

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今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く
今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」
秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
  • 四ッ谷駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※3連休の場合は最終日を定休とさせていただきます。 ※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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寛ぎ個室空間〜2名様からご案内〜
周りを気にせず飲み会,歓迎会にを愉しみたい方のためにお寛ぎいただけるお席をご用意。女子会やご友人との飲み会、デートや接待など様々なシーンにおすすめのお席となっております。テーブル席のご利用は2名様から可能◎日常の喧騒から一歩離れて、当店こだわりのお料理と旨酒をご堪能ください。
選りすぐりの日本酒・焼酎で宴会!
馬刺しと創作和食の店 九州段児 のこだわり日本酒・焼酎は、当店自慢の逸品料理との相性を考えて厳選の上仕入れたものばかり。全国各地から揃えた旨酒をご堪能ください。ゆったりと寛ぎの空間で、お料理とのお気に入りの組合せをさがしてみてください。
  • 九段下駅 徒歩2分
  • 3,980円

  • ※※毎日元気に営業しております!

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人気ラーメン店とのコラボ実現!
味噌ラーメンが人気の「拉麺 大公」と鳥メロが鍋コラボ!拉麺 大公が監修する肉の旨味が溶けだしたコクのある濃厚な味噌スープ。具材には豚バラとホルモンがたっぷり♪ボリューム満点&食欲をそそる絶品鍋をお一人様799円(税抜)でご提供します。肉の旨味たっぷりで〆まで美味しくいただけます!
大人数での宴会も鳥メロにお任せ!
会社宴会・歓迎会・送別会・同窓会など大人数で行う宴会も鳥メロにお任せ下さい!大人数宴会に最適な広々としたお席などを各種店内にご用意しております。また、宴会には欠かせないコースは120分飲み放題付きで2,500円から。ご予算や宴会内容に合わせてお選び下さい!※画像はイメージ
  • 半蔵門駅 徒歩1分
  • 2,400円
  • 年中無休

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新宿区

春波

山芋をたっぷり使ってフワフワに♪
神楽坂でお好み焼きを食べるなら是非「春波」へ!!山芋をたっぷり使ったフワフワのお好み焼きは、何枚でもすすんでしまう逸品です。ツナ天、生姜天、いか天、海老天、牛天コーン天、だるま天(もち巻)、にく天(豚)、ねぎ天、カレー天、チーズ天、春波天、納豆天、などなど、種類豊富に取り揃えています!
  • 飯田橋駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 年中無休

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大人数でも利用可能な宴会会場
「ミライザカ」では各種ご宴会に最適な個室を多数ご用意しております。周りを気にせず食事や会話が楽しめる個室は大人気のお席となっております!また、ご宴会にはかかせない飲み放題付コースはお一人様3,000円からご用意しております。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選び下さい!※画像はイメージ
種類豊富な飲み放題メニューをご用意
宴会といえば、美味しい料理はもちろんのこと豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビール、ハイボール、カクテルなどはもちろんのこと、他ではあまり飲み放題メニューに加わらない澄みわたる梅酒や、人気の日本酒、焼酎などもご用意しております!お好きなお酒とともに料理をお楽しみください♪
  • 飯田橋駅 徒歩2分
  • 2,600円
  • 年中無休

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2〜4名個室から、最大50名宴会まで!
深夜営業朝3時迄!武道館での余韻を楽しむならロドリゲス・・・。2〜4名様から50名様団体まで。毎年恒例のお客様もいらっしゃいますよ♪貸切宴会も喜んで受付させていただいてます!貸切宴会についてお気軽にご相談ください!ロドリゲスで楽しい宴会!
1800円で酔う至福料理1品+飲み放題
【1,800円おまかせセット】⇒限定ドリンクのスタンダードセット♪
★ 60分セット飲み放題1,800円
★ 90分セット飲み放題2,300円(延長より100円お得)
★120分セット飲み放題2,800円(延長より200円お得)  ※30分延長600円※全セットドリンクラストオーダーは15分前になります。※すべて税抜き価格になります。
  • 九段下駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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