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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で軟骨が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

コースじゃなくても単品飲み放題♪
【単品飲み放題】生ビールOK!2時間1500円
店主の厳選日本酒達
店主が厳選した日本酒達。旨い鮮魚と厳選地酒を楽しむ。通年商品から季節商品まで。常時20種類以上。
田酒/新政/花邑/白瀑/一白水成/山形正宗/雅山流/くどき上手/日高見/飛露喜/寫楽/加茂錦/水芭蕉/真澄/福寿/澤屋まつもと/而今/作/獺祭/ちえびじん/南/鍋島
  • 麹町駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 毎週日曜日 祝日

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鶏料理専門店の絶品料理
【[2時間飲み放題付]3,980円コース《全8品》】当店のコースを知っていただくのに最適なコース。長野や博多より仕入れる国産鶏を、前菜や串焼き・メインの水炊きで堪能!自慢の馬刺しやとりわさもご堪能頂けます!定番をしっかりと押さえた2時間飲み放題付で非常にリーズナブル!お気軽に当店でのご宴会をお愉しみ下さい!
お料理との相性を考え厳選した酒
【長野・信州地方の地酒をご用意】信州地方の郷土の味を取り込んだお料理を提供する当店、料理と相性の良い長野県の地酒を豊富にご用意!なくなり次第終了の仕入れ状況で変わるおすすめの1本もございます。お酒選びに迷われた際はお気軽にお声がけください、季節やお料理に合わせた一杯をご提案いたします!
  • 市ケ谷駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
こだわりの銘酒” をご用意
全国各地から厳選してきた日本酒をご用意しております。山形の十四代”、山口の獺祭”、京都から玉乃光”、一品一品、素材からこだわったお料理にぴったりな日本酒をおすすめします!豊富な種類で中には当店でしか味わえない日本酒などは是非ご賞味頂きたい自慢の一品です!
飲み放題付ご宴会コース3500円〜!
ご宴会に華を添える最大2時間飲み放題付コースがなんと3480円〜でご案内!旬の食材が味わえる彩鮮やかなこだわり料理を種類豊富なお酒と共にたっぷりお召し上がりください。各種宴会にぴったりな季節のプランも多数ご用意しております◎幹事様1名無料や誕生日デザートプレート贈呈など嬉しいお得クーポンも多数!!
  • 飯田橋駅 徒歩1分
  • 2,980円

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  • 飯田橋駅 徒歩3分
  • 6,000円
大人気!予約必至の個室席
●厳選食材の旬の和食を雰囲気ある個室でごゆっくりお楽しみください。4名様〜8名様までご利用できる掘り炬燵タイプ。人気のお席のため、ご予約がおすすめです。
歓送迎会のご宴会にどうぞ!
●こだわりの日本酒に合わせて飲めるコースを3種類ご用意いたしました!また、ご予約いただければ様々な素材のコース致します。通常でも日により入荷ありです。
  • 四ッ谷駅 徒歩3分
  • 4,000円

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ほっこりとした空間で本物の味を。
その日の産地直送の新鮮な魚介と野菜を用いた料理をご用意しております。
日本全国より厳選鮮魚
板前が厳選した鮮魚は日本各地より届けられています。キリっと冷えた日本酒には最高の一品です
  • 飯田橋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日が営業となり祝日の月曜日がお休みとさせて頂きます。
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 市ケ谷駅 徒歩2分
  • 2,500円

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<串>撰乃大地鶏 焼鳥
「撰乃大地鶏」は、大地の恵みを存分に受けて育った「安全・安心」にこだわって育てた鶏です。
ジューシーで柔らかな肉質が特徴で、生産者の方の愛情をたっぷり受けて育ちました。
「撰乃大地鶏」をぜひお召し上がりください。
◆当店イチオシ!冷たい逸品★手羽先
一押し商品の”夢のいいとこ鶏”は、カラッと揚げた手羽を甘辛いタレと絡めてそのまま一気に凍らせて、旨味と夢をギュッと包み込んだ、やきセンオリジナルのこだわり商品です!!冷たいからびっくりしちゃう!?でもうまいっ!!一度食べたら止まらな〜いっ!!1箱20本入りのテイクアウトボックスもご用意しております♪
  • 飯田橋駅 徒歩1分
  • 2,200円

  • ※【他】年末年始の営業時間は通常と異なる場合がありますので直接店舗へお問い合わせ下さい。

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新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を使用した数々の逸品が勢ぞろい
魚介を使用した料理は、お刺身以外にもご用意しております♪老若男女問わず人気の「ほっけ焼き」は、柔らかい肉質と、一口食べるたびにジュワッとあふれる脂が絶品。刺身とは違った魚の楽しみ方ができます!その他にも「さざえ磯焼き」などもあり、魚介を刺身で、焼いて、煮て堪能できるのも「庄や」ならではの魅力です。
  • 市ケ谷駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※【※年末年始の営業時間のお知らせ】12/30・31・1/1は臨時休業、12/29・1/2・1/3は11:30〜21:00の営業とさせて頂きます。

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10名様までOK!人気の掘りごたつ席
靴を脱いでゆったりとお過ごしいただける店内奥の掘りごたつ席は、当店で一番人気の特等席☆最大10名様までご利用いただけますので、会社仲間でのご宴会や誕生日会など、さまざまなシーンにおすすめです。お気軽にご宴会をお楽しみください!
旨いカラアゲ日本一宣言!
胡桃屋人気ランキング第1位のカラアゲは必食です!当店のカラアゲには程よい弾力と歯ごたえのある食感が特徴の山梨県の甲州地鶏「健美鶏」を使用。生姜・ニンニクなど醤油ベースの秘伝のたれに1日以上漬け込んだ鶏肉を、片栗粉・卵で2度揚げしてしっかり火入れします。特製のスパイス塩がさらに美味しさを引き立てます☆
  • 四ッ谷駅 徒歩3分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
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  • 永田町駅
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東京都

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