飯田橋・四ツ谷・神楽坂で熟成肉が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

アニバーサリーコース
お誕生日や記念日のお祝いに、アニバーサリーコースはいかがでしょう。
通常のコースに、スパークリングワイン、フォアグラのソテー、デザートプレートがセットになったお得な内容です。メインディッシュの黒毛和牛は、話題の「熟成赤身肉(エイジングビーフ)」か「極上A5ランク・サーロイン」がお選びいただけます。
◆接待・記念日に最適な個室空間
食事、お酒を楽しみながら、ゆっくりお話しいただける大人の空間をご提供しております。
接待などにもご利用いただける奥座敷席は掘りごたつになっており、和+モダンリビングの空間でお寛ぎ頂けます。
接待や記念日・誕生日におすすめのコース料理もご用意しております。
  • 飯田橋駅 徒歩3分
  • 13,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

  • 神楽坂駅 徒歩徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は営業し、翌日休み
  • 牛込神楽坂駅 徒歩徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

新宿区

神楽坂グリル

大人な空間で過ごす特別な時間
ゆったりとしたカウンター席を始め、2名様用テーブル席、6名様までの個室席をご用意しております。
KENZOESTATEワイン
あさつゆ(白)、りんどう(赤)を中心に数種類ご用意しています。
  • 神楽坂駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週火曜日
    ※毎週火曜日を中心に月6日程度

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
  • 飯田橋駅
  • 四ツ谷駅
  • 神楽坂駅
  • 永田町駅
  • 外苑前駅
  • 牛込神楽坂駅
  • 牛込柳町駅
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エリア

東京都

こだわり

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