飯田橋・四ツ谷・神楽坂で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

グルメ グルメ

飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

熟成肉が思う存分で味わえる♪
熟成和牛を前菜からメインの大判一枚肉やお好みの部位をセラーから選べる塊肉など熟成肉を存分にご堪能いただけるボリューム満点のコース5,000円(税抜)〜ご用意。各コース料金にプラス1,800円(税抜)で2時間飲み放題が付けられるので会社のご宴会や打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用いただけます。
皿を彩る♪自慢のシャルキュトリー
フランス語のChair(肉) とCuit(火を通した)が語源のシャルキュトリーは、ソーセージ、ハム、テリーヌ、パテなどの加工食品の総称でフランスが誇る食文化の一つ。当店は、熟成和牛100%使用した旨み香る自家製シャルキュトリーをお愉しみいただけます♪ワイン片手に、みんなでシェアすればパーティー気分で盛り上がります!!
  • 飯田橋駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 第2月曜日
    ※※第2月曜日が祝日の場合は、翌火曜日をお休みさせて頂きます。 ※3月8日は店舗メンテナンスのため定休日とし、9日は通常営業致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
  • 飯田橋駅
  • 四ツ谷駅
  • 神楽坂駅
  • 永田町駅
  • 外苑前駅
  • 牛込神楽坂駅
  • 牛込柳町駅
  • 九段下駅
  • 江戸川橋駅
  • 麹町駅
  • 国立競技場駅
  • 四谷三丁目駅
  • 市ケ谷駅
  • 若松河田駅
  • 曙橋駅
  • 信濃町駅
  • 新宿駅
  • 新宿御苑前駅
  • 神保町駅
  • 水道橋駅
  • 青山一丁目駅
  • 赤坂見附駅
  • 千駄ヶ谷駅
  • 早稲田駅
  • 竹橋駅
  • 東新宿駅
  • 半蔵門駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る