恵比寿・中目黒・目黒で軟骨が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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自慢の料理と相性抜群な焼酎多数
楽蔵が食材からこだわった炙り料理や創作和食と相性抜群な焼酎を種類豊富にご用意しております。全国各地から選りすぐりの銘柄を取り揃えておりますので、運が良ければ入手困難なプレミアム焼酎に出会えるかも?!
宴会コースでもお楽しみ頂けますので各種ご宴会に是非ご利用下さい。
2名様〜36名様迄の完全個室ご用意
落ち着いた雰囲気の上質な完全個室のお席をご用意しております。
少人数でのご利用も可能ですので接待や会食などの外せないシーンにも最適です。
上質な完全個室のお席で旬の食材を使用した楽蔵自慢の料理とお酒をゆったりとご堪能下さい。
シーンに合わせてご利用いただける宴会コースも多数ご用意しております。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※※諸般の事情により、定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。

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特選!朝〆鶏!
その日のうちに〆た、フレッシュでジューシーな鶏をお出しします。冷凍保存を行わないので、鶏本来のジューシーな味わい♪
店長厳選!各地の地酒
月替りワンコイン酒 500円をはじめ、辛口酒から旨口酒まで店長が選んだ各地の地酒を定期的に入れ替えて取り揃えております!
  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

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人気のテリーヌが当店でも味わえます
系列店でミシュランガイドで一つ星を獲得しているフレンチレストラン「レザンファン ギャテ」が、「夕星」のために蕎麦と日本酒に合う「三五八テリーヌ」もご用意。日本とフランスがコラボレーションした弊社ならではのコンセプトの空間です。
江戸時代がテーマの和洋融合の食空間
江戸時代において蕎麦は町人から将軍家まで大人気の食べ物として拡まりました。「夕星」のインテリアは 江戸の町を闊歩していた浮世絵師の北斎や広重たち、そして同時代に彼らに影響を受けたフランス印象派のモネやゴッホ。内装はすべて同時期の「江戸時代」に焦点を合わせた空間で「江戸切り蕎麦」をご堪能いただけます。
  • 代官山駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日が祭日の場合は営業、翌火曜日代休

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日常的に利用できる居心地の良い空間
店内はカウンター席・テーブル席・座敷個室席をご用意しております。木材を基調とした温かみのある落ち着く空間です。お仕事終わりのちょっと一杯や、週末の家族団欒など、ほっと一息ついてリラックスできる場所を心がけています。日常的にご利用しやすいアットホームな雰囲気で、お酒と料理をお楽しみください。
手頃に楽しめる本格焼酎を多数ご用意
焼酎は常時22種類以上ご用意。その全ての焼酎がボトルキープ可能です。地元のお客様のもう1つの居場所として寄り添いたいとの思いから、ボトルキープ期間はご来店毎に2ヶ月ずつ更新していく方式をとらせていただいております。お好みの飲み方で一杯だけ飲んできたいという方も歓迎◎メニューにない珍しいプレミア焼酎も!
  • 西小山駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く
今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質とジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 6,000円

  • ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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名物!菜彩鶏のもも焼
やわらかでジューシィな菜彩鶏のもも肉を秘伝のタレに一晩漬け込んだ名物焼!とり肉に相性の良いゆず胡椒の風味がきいた一品です♪
掘りゴタツ席
ご宴会に最適な掘りゴタツ席!!12名様以上でエリア貸しOK!
  • 恵比寿駅 徒歩5分
  • 3,200円
  • ※年末年始

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15名様〜25名様までの掘りごたつ個室
店内個室完備しております!宴会におすすめの15名様〜25名様までの掘りごたつ個室をご用意しております!企業様の宴会や各種パーティー、歓迎会、送別会、朝宴会、昼宴会など、恵比寿で宴会をするには24時間営業の酔っ手羽恵比寿の個室でお楽しみください!【恵比寿・個室・宴会】
店内貸切可能!40名様〜60名様まで!
恵比寿酔っ手羽では貸切40名〜60名様で承っております!朝宴会、昼宴会、夜宴会24時間営業の恵比寿酔っ手羽で貸切宴会をお楽しみください!貸切はもちろん15名様〜25名様までの個室も完備しております!◆宴会コース◆朝宴会・昼宴会も承っております!リーズナブルに!スタンダードコース 3,000円[全6品]2H飲み放題付〜
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 3,000円

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プレミアムテーブルアートコース
世界に一つだけの名前入りワイン付き!テーブルアーティストが渾身を込め忘れられない思い出をプロデュース・・・当店人気のテーブルアート演出をさらにグレード上げたプレミアムテーブルアートコースはお料理15品、2.5h飲み放題8980円→7980円。
フラワーアート・テーブルアート
テーブルアートコースに新コースが登場!テーブルアート演出に生花を入れた【テーブル・フラワー・コース】START・・・生花はラッピングして入浴剤や花束としてご利用可能となります。2020年6月迄は経済産業省消費者還元事業により決算時に5%還元となります。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※【ランチ】11:30〜17:00【ディナー】17:00〜はコース完全予約制。テイクアウトは11:30〜21:00。お電話対応時間は11:30〜22:00となります。22時以降は直通電話番号03-6712-7079迄お電話頂きますと折り返しお電話をさせて頂きます又、架電専用番号03-4400-6697の連絡の場合もございます。こちらは店舗からのみの架電番号となります。状況に応じて翌営業日の連絡の場合もございます

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【幹事様必見】ご宴会コース2500円〜
恵比寿でリーズナブルに開ける宴会をお探しの方必見!コース料理2,500円〜ご用意しております。飲み放題は別途1,500円、さらに厳選日本酒飲み放題の場合は2,000円でお楽しみいただけます。その他、ご予算・お料理内容に合わせてオリジナルコースもできます。歓送迎会・飲み会・ご宴会にどうぞ!
問い合わせ:050-3467-5461
[串焼き]厳選の朝引き鶏を使用
自家製タレを使った当店自慢の串焼き料理。毎日手挿し、備長炭でじっくりと焼き上げております。人気メニューはふわふわっトロの新鮮な白レバー、ジューシーなぼんじり、プリプリなハツ!ご宴会メニューでも欠かせません。お酒との相性抜群!是非ご賞味ください。合コンコースは串焼の種類が異なります。ご注意ください。
  • 恵比寿駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜定休日 但し3日以上の連休の場合、最終日が定休日

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 不動前駅 徒歩1分
  • 2,700円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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東京都

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