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恵比寿・中目黒・目黒で軟骨が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

条件変更

炭火串焼き☆
毎日心を込めて一本一本手打ちしてます!
熱の入った一本をっ!!
自慢の地魚☆
漁師さんと直接電話でやりとりさせていただき、妥協のない良いお魚が届きます!
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜定休。 祝日営業。
業界最短「デイゼロ」もつとは?
【もつやの仕入れ革命を実現!】
生きていたその日に捌かれた肉を直送。その日の夕方にふじ屋で食していただくことができます。朝〆ならではのプリっとした身のしまり、際立つ甘みを存分に味わえるのは、ふじ屋だけ!
日本酒が濃厚レバーの味わいによく合う
レバ刺しには是非、「理系兄弟」を合わせてお楽しみいただくのをおすすめしています。ほのかな香りとあっさりとした後味なので、濃厚なレバーの味わいによく合います。理系兄弟はどのお料理にもよく合うんですが、「もつ鍋」にもおすすめしたいですね。口の中の脂をさっぱり流してくれます。
  • 恵比寿駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※詳細は店舗までお問い合わせください。

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記念日・誕生日はもつ鍋
記念日・誕生日や特別な日は、すみれの【ハートの明太もつ鍋】で素敵な時間をお過ごし下さい。
大切な方へサプライズメッセージやお名前を入れたい方はご予約の際にスタッフまでお伝え下さい。
チーズタッカルビ
とろ〜りチーズがフォトジェニックな【チーズタッカルビ】
ついに当日2人前から、ご注文可能になりました。
1人前980円
  • 中目黒駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)
    ※接待・会食・同窓会・飲み会などの各種ご宴会に大人気!会社帰りに一杯など少人数様でのご利用も大歓迎!産地直送の新鮮な大山どり料理をご用意してお待ちしております♪焼鳥に合う旨いお酒も種類豊富に取り揃えております♪大人気の宴会コースは全てのコースが飲み放題付♪ご宴会用の特別クーポンも多数ご用意してます!ご宴会のご予約はお早めにお願いいたします。

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飲み放付きコースは料理9品で4500円
接待や宴会に最適な特別なコースになっております。名物の蛤、季節野菜のバーニャカウダ、鮮魚の造り三点盛り合わせ、地鶏の豪快揚げ、彩一押しメニューを取り揃えたコースは格別です!
その他にもお得なコースをご用意しております。旬の宴会、企業宴会、女子会、に最適!
飲み放題メニューもご用意しております。
★三回目のからあげグランプリ金賞★
三回目のからあげグランプリ金賞受賞!!名物の鶏骨付き豪快揚げは地鶏の半身を贅沢に使い自家製油で揚げた地鶏の豪快揚げは絶品です!!当店のイチ押しで一度食べたらクセになること間違いなし!!ジューシーでサクサクな地鶏の豪快揚げを是非1度、ご賞味下さい!!!
  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祭日の場合、日曜日営業します。●17:00〜23:30(L.o 22:30) 翌(月)は店休

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こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 目黒駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
半個室テーブル席は最大25名様!
落ち着いた灯りでゆったりできるテーブル席は一番人気です。合コン・デート・仕事帰りにも◎落ち着いた雰囲気で会社宴会やイベントの打ち上げにもおすすめです!個室、テーブル席、団体様用の大部屋まで幅広くご用意しております!
【ご予約限定】飲放題1000円〜♪
《ご予約のお客様限定》なんと飲み放題が2時間1000円(税抜)♪大満足の飲み放題プランは【気軽に楽しむ!STANDARD全50種】と【種類豊富!PREMIUM全90種】の二本立て!利用に合わせて時間が選べるのもきんくらの魅力です☆きんくらでサクッとグビッと飲んでワイワイ楽しみましょう♪
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 年末年始(2019年1月1日・2019年1月2日)

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ロングセラー!サイコロステーキ
天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。
美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから!
季節の旬の鮮魚をお届け!
毎月その時期の旬の鮮魚をお届けしております。今は「かつを」をお届け。かつをは血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐとともに、肝機能の強化や眼精疲労緩和に作用することが知られております。海の恵みをご満足ゆくまでお楽しみください。
  • 目黒駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 年末年始(2017年12月31日)
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 2,700円

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★女性限定★コースで特典♪
★女性限定★コースご注文で全コース300円OFF! この機会に是非、ご利用下さい♪♪
◇期間限定入荷!厳選地酒の数々◇
日本酒は、季節感を出す為に限定入荷!!
少数精鋭の厳選された地酒は”売切れ御免”
春夏秋冬で何回レア酒に出会えるかも楽しみの一つ。
  • 恵比寿駅 徒歩7分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業で、月曜日が振替でおやすみです。 GWは4月29日、30日、5月6日がお休みです。

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◆宮崎直送の霧島鶏◆
∴‥‥∴‥ 空輸で直送される宮崎産霧島鶏!!

宮崎県内での指定農家が丁寧に育てたメスのみの特殊鶏です。肉しまりが良く、色艶に富み、専用飼料、専用添加剤を使用するため鶏特有の臭みを極力抑えたおいしい鶏肉に仕上がっています。従来の若鶏に物足りなさを感じていた方もきっと満足していただける一品です。
◆個室貸切も可!人気の座敷◆
∴‥‥∴‥ 10名様から貸切可能です◎

貸切にもできるこちらのお座敷席は小さなお子様連れのお客様からも人気です♪レトロな雰囲気がなんとも落ち着くお座敷席です♪親戚同士の集まりや友人との飲み会等にぴったり!ご気軽にお問い合わせくださいね♪人気席なのでご予約はお早目に!
  • 武蔵小山駅 徒歩3分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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東京都

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