恵比寿・中目黒・目黒で越乃寒梅(日本酒)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
越乃寒梅(日本酒)が楽しめるお店

越乃寒梅が飲めるお店

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越乃寒梅は、新潟県で生まれた日本酒で、全国的に知名度の高い銘酒です。 淡麗な辛口の味ですが、飲み口は軽いというのが世間の評判です。新潟県の酒造で、本来の日本酒の製法を頑なに守り、現在では多くの人々に愛されるようになりました。 越乃寒梅には、普通酒から吟醸酒、純米吟醸酒や古酒乙焼酎などの幅広い種類がありますが、種類によっては生産量が少ないのも特徴です。 さらには、雑誌やメディアで「幻の酒」と称されて以降、希少価値の高い酒として、入手が難しくなり、高値で取引されていた時期もあります。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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目黒区

楽膳

静岡港等の朝採鮮魚!!
毎日仕入れる旬の食材をご堪能あれ!!
★本格焼酎200種★
村尾・森伊蔵・魔王、幻の焼酎多数常備!!お客様に合う焼酎があります。

  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※日曜もしくは火曜との連休となります。ご来店の際は店舗までお問い合わせください。

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季節を感じる一品料理
当店ではうなぎ料理を中心に、季節のお野菜を使った料理やお酒もすすむ逸品をご用意しております。うなぎは、白焼き、姿焼き、たたき、柳川…とさまざまな調理法でぞんぶんにお楽しみいただけます。その時々の四季を感じるメニューもぜひ!
ゆったりくつろいで座れる
テーブル席とカウンター席の落ち着いた雰囲気の店内。職人技を間近で楽しめるライブ感あふれるカウンター席や、ゆったり座れるテーブル席など。ちょっとしたお集まりには8名様まで座れる大きなテーブル席もございます。
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 5,500円
絶妙な焼き加減にこそ、職人技が光る
焼き鳥は、高品質の紀州備長炭「馬目小丸」を使って焼く。この炭は、火持ちが良いので常に安定した火力が保たれ、表面を均一に焼くことができるのだ。どの鶏肉にも、しっかりと火を入れる。串の中まで温かくしていながら、ピンポイントで旨い瞬間を見極める職人技が冴え渡る。
オーナー伊澤氏が名付けた部位もある
カウンターの特等席は、なんといっても串がずらりと並んだガラスケース前。これだけの部位を揃えるのは並大抵のことではない。1本の串を作るのに10羽の鶏が必要というものもある。30種程度の素材に合った味付けはタレや塩だけでなく、ニンニク醤油やバルサミコ醤油など。マスタードや柚子胡椒が添えられるものもある。
  • 広尾駅 徒歩10分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日
    ※連休の場合は営業・翌月曜日休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

越乃寒梅(日本酒)

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