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お台場・豊洲・湾岸で熟成肉が楽しめるお店

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お台場・豊洲・湾岸で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

お台場・豊洲・湾岸エリア

条件変更

●東京湾を見渡す絶景ダイニング   
木のぬくもり感じるデザイナーズダイニングで、東京湾の絶景を観ながら和食でディナーをお愉しみくださいませ。大切な方と産地にこだわり仕入れた食材をシンプルに活かした和食を愉しむ。そんな時間を『響』は演出致します。窓際席は人気席ですので、お早めのご予約をオススメしております。夜景を一望で切るお席でのお食事を堪能下さい。
落ち着いた半個室5卓・ご宴会承り中
会食、接待、宴会、歓迎会、送別会や打ち上げなど用途に合わせたプライベート空間を半個室で演出致します。特別な一日に相応しい絶景を楽しむ窓際3列目半個室もございます。お席のご希望や、ご相談に関しましてはお電話にてお気軽にお問い合わせ下さいませ。絶景とお食事を一緒に堪能下さい!ご来店をお待ちしております。
  • 台場駅 徒歩2分
  • 4,800円

  • ※※年末年始休まず営業しています。 ※年に1回アクアシティ休館日の際は、休業致します。

ネットで予約する

シーフードメニュー多数
名物の「カニピラフ」をはじめ、かに・牡蠣・海老等、様々なシーフードを使用したメニュー多数!しっかりとしたお食事に、お酒を飲みながらのおつまみに、シーフード料理はいかがでしょうか?
レインボーブリッジが目の前!
海沿いの商業施設内にあるため、遮る建物なくレインボーブリッジが望めます。足元まである大きな窓のテーブル席は大人気!水槽とレインボーブリッジに挟まれた絶景ロケーションです。
  • お台場海浜公園駅 徒歩2分
  • 2,500円
記念日に最適なコース&セット
伝統のカニピラフを中心に、記念日や特別な日にも御利用いただけるコースやセットをご用意しております。
約5mの幅を誇る大水槽前のカウンターのお席でしっとりお話しするもよし。
広々としたテーブルでワイワイするもよし。様々なシチュエーションでご利用いただけます。
有明店のアクアリウム
一番人気の大水槽前にあるカウンター席は色とりどりの魚を眺めながら食事ができます。白い大きな魚が優雅に泳いでいます。

  • 国際展示場正門駅 徒歩2分
  • 2,500円

ネットで予約する

日本が世界に誇る名産「神戸ビーフ」
黒毛和牛の最高峰ブランド"神戸ビーフ"は、日本が世界に誇る三大和牛の一つとされています。とろけるその食感と口一杯に広がるお肉の甘味が堪りません。平城苑グループでは、独自の仕入れルートより流通している中から選りすぐりの部位をご提供しております。チャンピオン級の味わいを是非ご堪能ください。《数量限定》
焼肉とワインのマリアージュを愉しむ
世界各国より選りすぐりのワインをリーズナブルにグラス580円〜ご用意。肉と相性も良く飲みやすいワインを取り揃えております。徹底した品質管理のもと、最高の状態でお客様にご提供しております。ワイン選びにお困りでしたらスタッフにお気軽にお尋ねください。こだわりの肉とワインのマリアージュをどうぞ♪
  • 台場駅 徒歩5分
  • 4,500円
旨みMAX!!超熟成ドライエイジング
当店でお出ししているお肉は、島根県産まつなが和牛、鹿児島県産北さつま牛の雌牛を約60日間乾燥熟成(ドライエイジング)しております。熟成に最適な赤身の割合が多いA4ランク牛を厳選し吟味を重ねた素材のみ使用。安心と安全を共にお客様に自信を持ってご提供致します。口に入れた瞬間に広がる熟成香をお愉しみ頂けます。
熟成肉尽くしをコースで堪能
こだわりの熟成肉が余すことなく愉しめる宮地のディナーコース。目の前で調理され盛付けられた出来たて、そのままお皿へサーブ。熟練シェフによる匠技で厳選素材の旨みを最大限に引き出したお料理の数々をと堪能下さい。ご接待や記念日、誕生日など大切な会食を華やかに演出。奥深い熟成肉の世界をコースでお愉しみ下さい。
  • 豊洲駅 徒歩2分
  • 9,000円

  • ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





お台場・豊洲・湾岸の最寄り駅
  • 台場駅
  • 豊洲駅
  • お台場海浜公園駅
  • テレコムセンター駅
  • 国際展示場駅
  • 国際展示場正門駅
  • 青海駅
  • 船の科学館駅
  • 東京テレポート駅
  • 有明駅
  • 新豊洲駅
  • 東雲駅
  • 築地駅
  • 勝どき駅
  • 月島駅
  • 葛西駅
  • 浦安駅
  • ホテルマリナーズコート東京前停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

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