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池袋・巣鴨・駒込で鱈が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

池袋・巣鴨・駒込エリア

条件変更

ネタが命の握り寿司☆
手際よく握り、お客に提供する絶妙な間合いは寿司職人の技術!!
お好きなネタを一貫づつ!!
お腹一杯安心してオーダーどうぞ!!
お得なランチ!!
大変好評の限定ランチ!! お早めにご来店下さい!!
ランチにはお椀が付いています☆
リーズナブルで大満足♪内容は日替わりです。
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
日本酒◆厳選の30銘酒◆
当店では店長自らの舌で厳選した全国各地の日本酒約30種を常時ご用意してお待ちしております。種類より質で勝負していますので日本酒がお好きな方は是非、当店の銘酒たちをお試しください。
季節の食材を創作和食で!
旬の食材を天ぷらや煮物など食材に合わせた形で料理し提供させていただきます。
季節を食から感じていただければ幸いです。
  • 池袋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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長い歴史と伝統からなる本場中国火鍋
当店のイチオシメニュー、中国火鍋は長い歴史と伝統からなる料理。
60種類以上もの材料を本場中国から仕入れ、ブレンドさせて作った絶品スープ。試行錯誤の末、絶妙な分量での調合を開発して出された自慢の味です。素材のエキスをブレンドしたスープは中華・医食同源思想ならではの健康食でもあり女性にもオススメです!
女子会オススメの個室とヘルシー中華
女子会、合コン、同窓会など6~8名様の少人数にぴったりな完全個室席をご用意しております。
また当店イチオシの火鍋、冷鍋魚やコラーゲン鍋はどれもヘルシー。数十種類の漢方や香辛料から出るエキスを抽出している火鍋や美容効果のあるコラーゲンがたっぷりのコラーゲン鍋は女子会にも大人気です!
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 2,500円

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圧巻の十四代ラインナップ
全国を飛び回り探してきた旨い日本酒の数々!なかなか手に入らない日本酒や一度は飲んでみたいみたいお酒など♪メニューには載ってない店主の隠し酒こっそり教えます。
【こだわりの活貝焼き】
鮮度抜群!!サザエや牡蠣、獲れたて鮮魚等日替わりでお出ししております。
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 820円
大人気!!ローチェアーのソファー席
ローチェアーのソファー席でゆったりと!女子会や記念日・誕生日など様々なシーンでご利用ください♪
Hearth こだわりのガレット!!
What’Galette
ガレットってなに?
フランス北部、ブルターニュ地方で食べられているそば粉のクレープのことです。このクレープはガレットと呼ばれ、中にはタマゴやハム、チーズが入っています。
フランスの伝統料理ですが、かしこまった料理ではなく、親しい仲間と気軽に楽しめるフランス料理の一つです。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 4,000円

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忘年会コースできました!
御予算に応じて飲み放題込み4500円 5500円 6500円 7500円 など御用意可能です!
食材の指定など、なんでも御気軽に御相談下さい!!
季節のおすすめメニューです
産地直送の食材を使った料理や、季節のおすすめを。
  • 池袋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日でも20名様以上(コース)であればお受けできます!御気軽に御相談下さい。
全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚
全国の市場から毎朝仕入れる直送の鮮魚をお店で下ごしらえ。
刺身・塩焼き・煮つけなど お好みの調理法でご提供します。
寅福自慢の【大かまど飯】
山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 4,200円

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一貫一貫こころを込めて握ります
カウンターで寿司を美味しく召上がって頂く為にお好みのネタやにぎりの大きさまでお客様一人一人のご要望にお応え致します。職人の熟練した技やトークに魅了されながら極上寿司をご堪能下さい♪また来たいと思って頂けるように誠心誠意込めた接客を心掛けてます。職人の粋やおもてなしの心を込めて一貫一貫丁寧に握ります。
毎日割引!!曜日別キャンペーン
月曜日は"光物"、火曜日は"イカ・サーモン・えんがわ"、水曜日は"大トロ・中トロ・赤身"、木曜日は"貝類"、金曜日は"刺身"、土曜日は"白身魚"、日曜日は"海老類"と曜日ごとにネタ3〜4種の握りが30%OFFになる嬉しい割引キャンペーンを実施しております♪好みのネタの日に来店するもOK!いつ来てもお得なイベントです♪
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 年中無休

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貸切16名様〜着席30名様/立食40名様
大人数でのご利用も大歓迎!シックな雰囲気が漂う店内は居心地のよい空間です。テーブル席は2〜3名様が1卓、2〜4名様用が4卓、ソファー席は2〜4名様用が2卓、5名様までのカウンター席をご用意。ご人数に合わせてお席の配置を調整いたします。バル空間でいつもと違ったおしゃれなご宴会やパーティはいかがですか。
全国各地の銘酒50種!
日本酒を色々お試しになりたい方へ!3種の飲み比べができる「利き酒セット」1,200円(税抜)が大人気♪
お店のほとんどのお酒からお選びいただけます☆最初の1回目は軽いおつまみ付き♪
お好みの日本酒を探してみてください♪
  • 池袋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年11月19日)
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※11月3日は休まず営業いたします
    ※11月23日は休まず営業いたします
    ※12月16日は休まず営業いたします
    ※12月23日は休まず営業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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