池袋・巣鴨・駒込で明石ダコが楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
明石ダコが楽しめるお店

明石ダコが食べられるお店

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明石でとれるタコ(マダコ)の量は日本一で、明石といえばタコという人もいるほど明石ダコはブランドとなっています。明石ダコの美味しさの秘密は、激しい潮流にもまれて育つので身が引き締まっている事とエサとしてカニを食べている事です。また、明石ダコの足は太くて短く、陸に上げると立って歩くほど力が強いという特徴があります。 明石ダコの旬は6月~8月頃で、この時期の明石ダコは麦わらダコとも呼ばれます。その理由は、麦わら帽子をかぶる時期と明石ダコの旬の時期が重なるためだとされています。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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こだわりの「低温調理のお刺身」
黒毛和牛刺し身、豚刺し身、鳥刺し身。
63度の低温で、30分以上の時間をかけゆっくりと熱を加えたお肉の中心部分のみを、贅沢に使用する。それが当店の安全で美味しい「低温調理のお刺身」です。
当店の提供する食肉は食品衛生に関する加熱基準を満たしていますので、安全にお召し上がりいただけます。
職人の腕が光る!豊富なお肉料理
厳選した食材を使用し、料理長がひとつひとつ丁寧に仕上げるお肉料理の数々!日本全国から厳選した食材を使ってひとつひとつ丁寧に仕上げます。ここでしか味わえないお肉料理をぜひご堪能下さい。
  • 池袋駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月4日)
    年末年始(2021年1月10日〜2021年1月11日)
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:18:00〜翌4:00)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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