池袋・巣鴨・駒込でとろ鯖が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
とろ鯖が楽しめるお店

とろ鯖が食べられるお店

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とろ鯖とは真鯖のことで、その中でも脂質含有が21%以上の脂がのった真鯖のことを「とろ鯖」といいます。脂がのって身が軟らかいのが特徴で、旬は9月~12月です。代表的なのは青森県で獲れる「八戸前沖さば」があります。お刺身やしめ鯖はもちろん、塩焼きは脂がのっていてジューシーで美味。そしてとろ鯖棒寿司など身も厚いので食べ応えがあります。

池袋・巣鴨・駒込エリア

条件変更

市場でも出回らない鮮度・旨味に舌鼓
青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送!鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山!職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。
御厨のこだわり宴会コース
店主一押しのご宴会コース4,500円をご用意しております。産地直送鮮度抜群のお刺身、御厨名物炙り〆鯖の棒寿司、アジフライ、季節の土鍋ごはん等、旬の味覚も堪能頂ける御厨のこだわりがぎっしり詰まった宴会コースです!接待や特別な会食にふさわしいプレミアムプランもございます。
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)
    ※月曜日が祝日の場合は火曜日が休業日となります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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