池袋・巣鴨・駒込で石垣牛が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
石垣牛が楽しめるお店

石垣牛が食べられるお店

近年、沖縄では石垣牛がブランド化されていますが、その一番の特徴は牛の大きさにあります。石垣で育った仔牛は胃袋がとても大きく、骨も丈夫。通常、牛は大きければ大きいほど美味くなるので、この石垣牛は最大限に旨くなります。しかしまだまだ全国区では無名のブランド牛。だからこそ今のうちに味わってみてはいかがでしょうか。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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豊島区

大塚三浦屋

技術の高さを味わう、絶品ふぐ料理: 【とらふぐ会席〈全8品〉7,800円】ふぐ料理の専門店として店を構えた三浦屋の看板料理を堪能できるのがこちらの会席コース。ふぐちり鍋を中心に、皮刺し・煮こごり・ふぐ刺しなどふぐ盛り沢山の全8品。昭和43年の創業から磨き続けてきた自慢の味を是非一度ご賞味下さい。
三浦屋流"地焼き"を味わう: 【うなぎづくし会席〈全6品〉7,500円】東京で鰻といえば、白焼き→蒸す→タレ焼きという江戸前の手法。当店では蒸さずに地焼きしてお出ししています。備長炭の火床で皮目からじっくりと炙り火加減を見極めつつ焼き上げ、表面はカリッと香ばしくタレがのり、中はふわふわに仕上がった鰻をご堪能あれ！