人形町・門前仲町・葛西でジビエが楽しめるお店

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人形町・門前仲町・葛西で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

人形町・門前仲町・葛西エリア

条件変更

牛・豚のほか鴨や鹿などのジビエ料理
豚バラ野菜巻き串は、薄切りの豚バラで野菜を巻いて串焼きにした一品。葉物野菜はたっぷりの量をミルフィーユ状にしてあります。そのほか、ミニトマトや長いもなど、仕入れ次第でさまざまな具材が登場します。お肉はちょっと、野菜たっぷりのため野菜不足が気になる方に好評。お酒のつまみにもなるアイデア料理です。
大衆酒場を思わせる親しみやすい料理
肉バルと並ぶもう一つの顔は、「大衆酒場」。居酒屋や大衆酒場の定番であるポテサラやのような、ほっと安心できるような気取らないおつまみ料理もございます。気取らないカジュアルな空間は男女を問わず、さまざまなシーンで賑やかな宴会をお楽しみいただけます。
  • 葛西駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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名物!!こぼれスパークリング
スパークリング以外にも、赤ワイン、白ワイン、日本酒、焼酎などをこぼしております☆スパークリングは「スペインCAVA」や「イタリアスプマンテ」。日本酒は「獺祭 純米大吟醸」や「飛露喜 吟醸」。焼酎は「川越」や「三岳」など日替わりでこぼしてます!
北海道食材が盛り沢山の贅沢コース!
使用する食材は北海道から直送された魚介・野菜・お肉を存分にお楽しみいただける限定コースが新登場!十勝野ポークと野菜のしゃぶしゃぶコース全8品3,480円など各種ご用意!お洒落なカジュアルな店内は飲み会に最適!貸切パーティー・同窓会・クラス会・打ち上げなど各種ご宴会も承ります☆
  • 門前仲町駅 徒歩1分
  • 3,000円

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プレミアム飲み放題100種以上!
6,500円コース&4,500円コースの飲み放題ドリンクがプレミアムになって生まれ変わりました!選べるドリンクは《100種以上》。お気に入りのお飲物で楽しいひと時をお過ごしください。※貸切は20名様から最大40名様までご利用可能。プロジェクター等、充実の設備をご用意しております。
2時間飲み放題付コース3,500円〜
自慢の産直食材を使用した旬のお料理をコースでお楽しみいただけます。おもてなしコース(4,500円)をランチ10名様以上、ディナー15名様以上でご予約の場合、幹事様1名無料の特典付♪お得な女子会コースや、記念日誕生日のデザートプレートのプレゼントもご用意しております。
  • 門前仲町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※*祝日一部休店あり。 *日、祝日のパーティ利用は可能です。事前の連絡予約お待ちしております!

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中央区

焼ジビエ 罠

全国の厳選猟師から仕入れるジビエ
当店のジビエは、北海道から九州まで全国の提携猟師から仕入れる新鮮な肉のみをご提供しております。噛めば滴る肉汁としっかりとした旨味を感じるジビエの世界をどうぞお楽しみください!その日のおすすめをメニューにてご紹介。その種類ごとに部位・味付けなどをお選びいただき、4種の薬味でお好みの食べ方でどうぞ!!
八丁堀駅徒歩3分!駅近の隠れ家
八丁堀駅より徒歩3分。駅近でありながら新大橋通りを一本入った裏路地で営業中。会社帰りに気軽にお寄りいただくのにも、宴会などのお集まりにも便利!ジビエ好きも、ジビエ初心者も大歓迎。肉好きだけどジビエは食べたことがない…そんな肉食の方もお待ちしています!いつもとひと味違う炭火焼肉をお楽しみください♪
  • 八丁堀駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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中央区

八丁堀 朋

小形牧場より直接寄せた前沢牛
小形牧場から直接取り寄せた前沢牛は赤身がギュッと詰まった食べ応えのある逸品です!
前沢牛は香りも良く、上質できめ細やかな霜降りが特徴!様々なおすすめの調理方法でご提供いたしますが、まずはシンプルにステーキやたたきでお召し上がりください。
北海道厚岸直送!濃厚でクリーミー
北海道厚岸直送で一年中仕入れています!厚岸の海水と厚岸湖の水で育った栄養たっぷりの一年中食べられる牡蠣「マルエモン」。他の牡蠣よりも濃厚でクリーミー!まずは生牡蠣でお召し上がりください。岩手県産釜石産牡蠣磯香り強くサッパリした味わい。是非一度食べ比べて見て下さい。
  • 宝町駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土曜は電話似て御予約の確認をして下さい。2日前予約8名様以上にて営業致します。ラストオーダー21:00

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ご接待にも悦ばれる人気のジビエ料理
低カロリーで高たんぱく、滋養満点のジビエ料理は健康に気を遣うお客様に大変喜ばれます。またグルメな方たちにも好評頂いております。こだわりの隠れ家個室でジビエの炭火焼を楽しみ、お気に入りの鍋をつつく。蔦がはい、鉄格子でくぎられた掘りごたつ個室で周りを気にせず、ゆったりお寛ぎください!!
周りを気にせず語り合える隠れ家個室
思い出に残る送別会を!じっくり語り合える空間がここにあります。今までご宴会料理に満足されていない方にも、きっと満足していただける宴会料理をお届けいたします。
  • 人形町駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

Brasserie Gyoran

◆アットホームなブラッスリー
カラフルなテーブルクロスがおしゃれな店内は、アットホームで過ごしやすい、カジュアルな空間♪10〜14名様までのご来店の場合、カーテンで仕切った個室風のお席のご案内も可能です。
◆宝町駅から徒歩4分
駅から徒歩4分とアクセス良好な立地にたたずむ「Brasserie Gyoran」。周りの景観でも特に目を引く真紅の外観が当店への目印です。特別な日にも普段使いにもお気軽にお越しください。
  • 宝町駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※不定休

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★豪快に1kgの肉を焼き上げました!
■注文率100%!当店自慢の逸品です♪【牛・豚・鶏・馬・鹿・ハンバーグ】の6種、総重量1kgある肉祭り料理♪
【モダンな完全個室】VIPルーム♪
■和モダンで落ち着いた空間の個室です。革張りの椅子にもこだわりがあり、《長時間座っていても疲れない》デザイナー自慢のソファー席となっております!6〜8名様までご利用できます。接待やワンランク上のご宴会などにどうぞ!!
  • 門前仲町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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【個室完備】8〜24名様対応♪
周囲を気にせず盛り上がれる宴会個室を完備!【8名〜最大24名様まで収容OK】の個室をご用意。少人数から大人数まで安心の快適広々スペース!【12名〜18名様収容】掘りごたつもあり♪足元楽チン、移動もラクラク!会社でのご宴会や同窓会の飲み会などご利用人数や利用シーンに合わせてお席をご用意いたします。
コース利用の幹事様必見!!選べる特典
宴会コース利用限定で選べる特典をご用意♪(其の壱)山口銘酒「貴」「東洋美人」「雁木」が飲み放題、(其の弐)ふぐ刺しをお一人様ずつプレゼント!! 参加メンバーや利用シーン合わせてお選びください。宴席を華やかに彩ります。
  • 茅場町駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日 祝日

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猟師の想いを料理で繋ぐジビエ肉
当店で扱うジビエ(野生動物の肉)は、京都府南丹市美山町の田歌舎で捕獲されたものを使用。近年、野生動物が農作物を荒らす被害が拡大しており深刻な問題に。捕獲した野生動物の肉を飲食店に卸してビジネス化する事で猟師人口を増やし若者の村離れを減少出来るのでは…そんな想いを受継ぎ我々は料理としてご提供しています。
店主が作る農薬・化学肥料不使用野菜
【自社農園を運営】
2016年4月より、自社での野菜生産に取り組んでいます。東京都三鷹市の農薬不使用畑で、店主が日々汗をかいています。野菜づくりはまだまだ未熟ですが、「自分の手でつくった、おいしくて安全な野菜を皆様にお届けしたい」との思いで取り組んでおります。
  • 門前仲町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※土日月の3連休の場合は月曜休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





人形町・門前仲町・葛西の最寄り駅
  • 人形町駅
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東京都

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