天ぷらだけでなく魚の目利きも確かだ

この店は都内のホテルで料理長を務めた先代が開店した。現在の店主横手宏紀氏は、同じホテルで働いた後、築地市場で働きながら魚について学んでいたときに、この店の誘いを受けたという。以後先代の技を受け継ぎ、今では一人で厨房を守る。「ホテルでは常に一流の食材を見て、築地で魚の目利きを覚えたのが財産」という。

稀少な魚と呼ばれる「銀宝」に舌鼓

天ぷらでしかお目にかからない「珍しい魚」と呼ばれる「銀宝」は、独特の旨味のある魚だ。活きた状態で仕入れ、店で締めてから使うという手間のかかる魚なので扱う店も限られている。見た目は穴子に似ているが、味は穴子ほどの癖はなく弾力のある食感だ。春先の限られた期間だけの魚なので、それを目当てに訪れる客も多い。

• 水天宮前駅 徒歩2分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2018年12月29日〜2019年1月6日）
  ※※夏季休暇

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国産石臼挽き手打ち変わりそば

柚子・紫蘇・桜切りなどの季節の香り高い蕎麦を召し上がれ。季節ごとに変わるおすすめは必見です。

その日の特選品を盛り合わせ致します

市場より仕入れた鮮魚や旬の味覚をプレミアの日本酒や焼酎と供にご堪能下さい。お造りの盛り合わせ　2人前２１００円〜ご用意しております。その日のおすすめを盛り合わせいたしますので旬の魚を楽しめます。裏路地を入り、ほっとするあかりでお迎え致します。

• 小伝馬町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日

炭火で味わう牛タン料理

和食出身の料理人が作る牛タン料理。お酒に合うおつまみも充実しております。

牛たんを堪能できる宴会コース

炭火焼牛タンと旬菜を堪能できる宴会コースは飲み放題付き4,000円から。ご予算・ご要望に応じて調整いたします。お気軽にご相談ください！

• 小伝馬町駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週土・日曜日
  ※※祝日は不定休とさせていただきます。

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個室は3名様〜ご利用可

各種ご宴会/忘年会/送別会・歓迎会/接待/記念日に…。
個室は3名〜4名までご利用いただけます。ご予約をお勧めします。

【厳選】大分・臼杵のとらふぐ

今が旬の天然ふぐは厳選素材の逸品。大分県・臼杵から鮮度にこだわり、
仕入れています。ご宴会に大切なお食事に…ぜひお召し上がりください。

• 八丁堀駅 徒歩1分
• 6,000円
• 毎週土・日曜日 祝日

得なコースも沢山ご用意しております

飲み放題2.5H付大山地鶏コース4000円税込み、大山地鶏きりたんぽ鍋コース4500円税込比内地鶏コース4500円税込み、比内地鶏鍋コース5000円税込み、比内地鶏A,C5000円税込み、比内地鶏B,Dコース6000円税込み、比内地鶏贅沢コース,7500円税込み）もご用意しております。土曜日、日曜日、祝日、予約にて営業いたします。

秋田県直送地元本番のきりたんぽ鍋

秋田県の名物である「きりたんぽ鍋」を東京で味わえます。寒い季節はもちろん、きりたんぽ鍋は、みんなでワイワイ、どんな季節にも楽しく、美味しくテーブルを囲めますね♪

• 三越前駅 徒歩5分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※日曜日、祝日8名以上の予約時に限り応相談にて対応可。詳細は店舗までお問い合わせください。

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コース料理（２酒類ご用意してます）

コース料理は、【2,800円（8品）】と【3,300円（9品）】をご用意しています。内容は、刺身・さきつけ・デザートなどです。新鮮なお刺身もついています。デザートが付いているので、女性のお客様にも人気のあるコースです！！

新鮮お刺身ご堪能あれ！

新木場駅改札から徒歩一分。ゆったりと気軽に楽める創作和食のお店です。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気でゆったりと楽しめます。シチュエーションに合わせて使い分けられるカウンター、テーブル席、仕切りの着いたソファ席は全６０席。創作和食、定番串揚げとバラエティーにとんだメニューでお酒もすすみます！！

• 新木場駅 徒歩1分
• 3,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※年末年始

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ご会食や接待にもご利用ください

季節の食材を中心に様々なネタを盛込んだコースを8,000円(税抜)よりご用意しております。この時期にしか味わえない旬のものや丁寧な仕事ぶりが伺えるネタ等どれも絶品揃い。ご家族でのお食事やお仕事での会食など様々な用途にご利用いただけます。また、好き嫌いなどがございましたら、何なりとお申し付けください。

掘りごたつ式の完全個室ございます。

接待や大切な方との会食などに最適な10名様掘りごたつ個室をご用意しております。シックで落ち着いた雰囲気の空間で美味しい料理をお召し上がりになれば、場の雰囲気も和やかになり大事な商談も◎。また、昼の接待にもご利用いただけるように昼会席もご用意しております。

• 水天宮前駅 徒歩1分
• 15,000円
• 無
  ※【年末年始のご案内】 年中無休で通常営業しております

ぐるなび限定！お得なコース

自慢のお肉はもちろん、当店おすすめメニューを盛り込んだコース料理を2,990円〜ととってもリーズナブルにご用意！さらに90分飲み放題付で4,790円〜と、鉄板焼きの常識を覆すコスパでご提供中です！是非お気軽にご予約ください♪

九州中心の全国各地の最高級和牛

「焼肉屋がやってる肉バル」がコンセプト！
全国のお肉を食べ歩いたオーナーが、全国の美味しいお肉を厳選してご提供しております。
いつでも最高級のお肉をがっつり食べてほしいとの想いから、鉄板焼きの常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンスを実現。
是非一度お召し上がりください！

• 八丁堀駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週日曜日

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旬のお酒をお楽しみください

当店は、ごだわりのお酒を多数取り揃えています。旬のお酒を用意しているため、日替わりで内容が変更します。「日本酒」「焼酎」だど全国各地のお酒をご用意しています。お酒の種類に迷ったら、気軽に店員にご相談ください！！

比内地鶏とお酒が楽しめるお店

『比内地鶏と酒処 ほたる』は、日本各地の大自然より育まれた、比内地鶏をはじめ、生産者の方々の気持ちがこもった旬の野菜、魚、お酒等を入荷しております.こだわりの新鮮な素材に趣向を凝らし、数々の料理を提供させていただいております。各種宴会コースもご用意しておりますので、お気軽にお電話ください。

• 八丁堀駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※祝日のご予約も承ります。