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神田・秋葉原・水道橋で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

神田・秋葉原・水道橋エリア

条件変更

飲み放題付コース4,500円〜(2時間)
コースのお料理は、3,000円(税抜)〜ご予算に応じてご用意いたします♪飲み放題も1500円(税抜)〜ご予算に応じてご用意いたします♪お気軽にご相談ください! ※2時間制
日本酒に合う魚
酒との相性ばっちりの鮮魚!ほたるは日本各地より当日の朝に水揚げされたものを直送で仕入れています!本来、その土地でしか食べれなかった鮮度抜群のお魚を是非お楽しみください!
  • 神田駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月8日)

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◇生産者直送!”顔が見える”食材
当店で使う食材は、仙台を中心に「顔が見える」食材の調達に重きを置いています。安全安心はもとより、どこの生産者が作った野菜、採った魚介類なのかを全て把握し、合理的な一括大量仕入れという路線ではなく、手間がかかっても農家、漁師1件1件と契約を結び、直接仕入れを行っています。生産者直送の味を御賞味下さい。
◇三陸で育った新鮮牡蠣
飛梅で提供している牡蠣は生産者直送の新鮮牡蠣!名物の殻付かきは、潮流と森の恵みが育む三陸の豊かな海で育った牡蠣は、味が濃厚で身も大きいのが特徴です。宮城県は、牡蠣の名産地のため、厳しい規格基準が設けられています。その厳しい基準をクリアした質のよい「生食用」の牡蠣だけを提供しております。
  • 神田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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【個室・貸切】様々なシーンにご対応
◆10名様までの小団体席や、30名様までの半個室空間、60名様までの貸切まで色んなお席をご用意!
居酒屋で楽しく飲みたい方にお勧めです♪
【日本酒】銘柄を20種類以上ご用意♪
獺祭、寫樂、作、会津中将などの人気銘柄から、一風変わった銘酒まで!店主こだわりの日本酒をご用意しております!
辛口が苦手な方にはまったりした口当たりの甘口もご用意!
日本酒の数々をこころゆくまでどうぞ!
  • 御茶ノ水駅 徒歩1分
  • 2,500円

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酒好き店主がこだわった厳選銘酒
みなと屋自慢のお酒の数々。常時日本酒40種、焼酎20種以上など、沢山のお酒を取り揃えております。中には、大変貴重なプレミアムものもございます。手取川・銀盤 大吟醸・田酒が飲み放題になるコースもご用意しております。お仕事の後の一杯に気軽にお立ち寄り下さい。
貸切:1Fも15〜24名様、2F8〜20名様
間接照明の美空間が落ち着いた雰囲気を演出。和の趣ただよう店内には、ゆったりとした掘りごたつ個室をご用意しております。日ごろの喧騒を忘れてほっと一息。足を伸ばして寛ぎながら美味しい料理と自慢のお酒をお楽しみください。
  • 神田駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※土曜日は予約のみで営業を行います。

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[貸切歓迎]30名〜最大50名様迄対応
神田・小川町・淡路町近郊の貸切宴会なら魚然へ!見渡しやすいワンフロアで30名〜最大50名様までご宴会が可能です。忘年会・歓送迎会・懇親会・打ち上げなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。団体様には幹事様がお得になるクーポンもご用意しております。ご予算相談・お料理相談も承ります。ご相談下さい。
[毎日入荷]築地直送!旬の活魚
当店では鮮度にこだわり築地から毎日新鮮な旬の魚介を仕入れております。季節限定の貴重な魚や魚介類などをその日のうちにご提供。宇和島産の鮮魚など、全国各地の自慢のお魚料理をたっぷり味わえます!炉端焼き・干物・煮魚など、さまざまな調理法でご用意しております。是非ご賞味下さい。
  • 小川町駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※日曜日はお休みの場合あります

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オーナー・ソムリエ 山口直樹
日本ソムリエ協会:ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定:酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。
接待にも安心の完全個室完備
5名様〜8名様用、壁あり・扉付きの完全個室。
1室のみのご用意の為、ご予約はお早めに。
  • 神保町駅 徒歩2分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※電話回線開通予定日11/5〜先行予約はメールにて受付中! yoyaku3.osaketo@gamail.com

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オーナー・ソムリエ 山口直樹
日本ソムリエ協会:ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定:酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。
接待にも安心の完全個室完備
5名様〜8名様用、壁あり・扉付きの完全個室。
1室のみのご用意の為、ご予約はお早めに。
  • 新御茶ノ水駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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