漁師の黒出汁で味わう「さばしゃぶ」

新鮮な生さばを醤油ベースの出汁でサッとくぐらせていただく「さばしゃぶ」。出雲市三津港の漁師料理として親しまれ「さばしゃぶ」目当てでご来店されるお客様も多いです。見た目に反してあっさりとした特製の黒出汁に、島根産玉ねぎの薄切りを加えて沸騰したら、あとは味わいを愉しむだけ。〆にはうどんがオススメです！

一度で三度美味しい、焼き鯖がいな丼

“がいな”とは、島根の方言で“大きい、すごい”を意味します。その名の通り、新鮮素材がてんこ盛りで、目でも舌でも愉しめる逸品です。まずは豪快に桶の中の具とご飯をよく混ぜ合わせ味わい、お次は薬味と一緒に香りを愉しみながらもうひと口。最後は特製出汁をかけ、お茶漬け風にしてお召し上がりください。

• 三越前駅 徒歩1分
• 5,000円
• 無

熟練のすし職人が握る、珠玉の一貫

カウンターで愉しむ握りの醍醐味は、人肌を感じるほどの握りたてを味わえること。職人歴30年の店主が熟練の技と心意気で握る絶品寿司をご堪能ください。当店では、より多くの握りを愉しんでいただきたいという想いから、シャリは一般的な大きさより小ぶりにしてご提供。素材の味そのままに、握りたての旨みを実感ください。

お酒がすすむ「つまみ刺身5種盛り」

酒の肴として不動の人気を誇る「つまみ刺身5種盛り」。その日特に美味しい、店長オススメのお刺身5種類を各2切れずつ盛り合わせてご提供致します。これからの季節は、アジやイワシなどの青魚がオススメ。苦手なお魚などがございましたら、別のお刺身への変更も可能なため、お気軽にお声掛けください。

• 三越前駅 徒歩1分
• 2,500円
• 無

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牡蠣以外の一品料理も充実！

一番のおすすめは生牡蠣ですが、焼き牡蠣、カキフライも人気です！そして、牡蠣以外にもワインやシャンパンとの相性抜群な一品料理をバラエティ豊かにご用意。パスタやお肉料理などの人気メニューも多数。

白ワイン豊富な取り揃え

特に生牡蠣や牡蠣料理、その他豊富に用意している旬の野菜料理やリゾットなどに合わせて白ワインとスパークリングをどうぞ。白ワインは、シャブリはもちろんグランクリュまで、その他イタリアやチリなど世界中の芳醇な白ワインをお楽しみ頂けます。グラスワインも常時4種類ご用意。

• 東京駅 徒歩2分
• 5,000円
• ※12月第1日曜日、12月31日、元日

石川県 輪島漁港の買参権取得の店

方舟は選び抜かれた食材のみをご提供します。方舟は、輪島漁港に水揚げされた鮮魚を直接買い付ける権利「買参権」を持っています。また、輪島以外にも 石川、富山、福井、新潟の各漁港より鮮魚の仕入れを行っております。
■ 生産者履歴（トレーサビリティ）徹底
■ 食材はほぼ全て国内産
■ 鮮魚は主に天然物を使用

北陸新潟長野の食材・料理を東京駅で

新潟県産【栃尾揚げの神楽南蛮ねぎ味噌焼き】　厚みある揚げとぴりりと甘辛いねぎ味噌のハーモニー！　ビールにも日本酒にもぴったり合います。

• 東京駅 徒歩1分
• 4,500円
• 無
  ※12月30日まで通常営業。12月31日〜1月1、2、3日までは11:00〜19:00。1月4日より通常営業

ロングセラー！サイコロステーキ

天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。
美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから！

季節の旬の鮮魚をお届け！

毎月その時期の旬の鮮魚をお届けしております。今は「かつを」をお届け。かつをは血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐとともに、肝機能の強化や眼精疲労緩和に作用することが知られております。海の恵みをご満足ゆくまでお楽しみください。

• 東京駅 徒歩4分
• 2,700円
• 年末年始（2017年12月31日）

女性に人気！心踊る美食の牡蠣Party

オイスターバーならではの牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを3,000円〜ご用意しています。またスパークリングも飲み放題OKな飲み放題付きコースは4,500円〜。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪

スパークリングワインも飲み放題OK！

自慢の牡蠣をはじめ料理長お薦めの料理を存分に味わえる、お得な2時間飲み放題付きコースは4,500円〜お楽しみいただけます。女性に人気のスパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル類も飲み放題！海鮮をはじめ、旬のお料理はお酒との相性も抜群！ご宴会には是非種類が豊富なガンボの飲み放題付コースでお楽しみください。

• 東京駅 徒歩3分
• 4,800円
• 不定休日あり
  ※※正月

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ロングセラー！サイコロステーキ

天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。
美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから！

季節の旬の鮮魚をお届け！

毎月その時期の旬の鮮魚をお届けしております。今は「かつを」をお届け。かつをは血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐとともに、肝機能の強化や眼精疲労緩和に作用することが知られております。海の恵みをご満足ゆくまでお楽しみください。

• 日本橋駅 徒歩1分
• 2,700円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2017年12月31日）

えっ、八重洲！？

漁港の近くにある「市場の食堂」をイメージした店内には、大漁旗や赤札やレトロなポスターが貼ってあり、ちょっぴり懐かしい雰囲気！波の音や、船のエンジン音が聞こえてきそう（笑）。まるで港町にふらりと旅行に来た気分になれますよ！夜風に吹かれながらお越しをお待ち申し上げます。

さくさく！揚げたて天ぷら

豊丸名物、大きな揚げたて天ぷらはリピーター率80％以上を誇る大人気メニューです〜♪素材・味・ボリュームにこだわっています！！

• 東京駅 徒歩2分
• 2,000円
• 無
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月2日）
  ※★1月3日〜通常営業

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