東京駅・丸の内・日本橋で岩牡蠣が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

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岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。 岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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漁師の黒出汁で味わう「さばしゃぶ」
新鮮な生さばを醤油ベースの出汁でサッとくぐらせていただく「さばしゃぶ」。出雲市三津港の漁師料理として親しまれ「さばしゃぶ」目当てでご来店されるお客様も多いです。見た目に反してあっさりとした特製の黒出汁に、島根産玉ねぎの薄切りを加えて沸騰したら、あとは味わいを愉しむだけ。〆にはうどんがオススメです!
一度で三度美味しい、焼き鯖がいな丼
“がいな”とは、島根の方言で“大きい、すごい”を意味します。その名の通り、新鮮素材がてんこ盛りで、目でも舌でも愉しめる逸品です。まずは豪快に桶の中の具とご飯をよく混ぜ合わせ味わい、お次は薬味と一緒に香りを愉しみながらもうひと口。最後は特製出汁をかけ、お茶漬け風にしてお召し上がりください。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 5,000円
牡蠣以外の一品料理も充実!
一番のおすすめは生牡蠣ですが、焼き牡蠣、カキフライも人気です!そして、牡蠣以外にもワインやシャンパンとの相性抜群な一品料理をバラエティ豊かにご用意。パスタやお肉料理などの人気メニューも多数。
白ワイン豊富な取り揃え
特に生牡蠣や牡蠣料理、その他豊富に用意している旬の野菜料理やリゾットなどに合わせて白ワインとスパークリングをどうぞ。白ワインは、シャブリはもちろんグランクリュまで、その他イタリアやチリなど世界中の芳醇な白ワインをお楽しみ頂けます。グラスワインも常時4種類ご用意。
  • 東京駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • ※12月第1日曜日、12月31日、元日
日本海各漁港から直送仕入れ!
方舟は選び抜かれた食材のみをご提供します。石川、富山、福井、新潟の各漁港より旬の鮮魚の仕入れを行っております。
■ 生産者履歴(トレーサビリティ)徹底
■ 食材はほぼ全て国内産
■ 鮮魚は主に天然物を使用
北陸新潟長野の食材・料理を東京駅で
新潟県産【栃尾揚げの神楽南蛮ねぎ味噌焼き】 厚みある揚げとぴりりと甘辛いねぎ味噌のハーモニー! ビールにも日本酒にもぴったり合います。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • ※12月30日まで通常営業。12月31日〜1月1、2、3日までは11:00〜19:00。1月4日より通常営業
素材から調味料まで山陰のものを使用
魚・野菜・肉を問わず、食材のほとんどを鳥取県や島根県からの直送品をメインに使用。境港で人気の「のどぐろ」は刺身のほかに、1,980円(税抜)で塩焼きや煮付けなどでもご提供いたします。大山鶏をにんにく味噌味で焼いた鶏盛りも890円(税抜)で、しっかりとした味わいの肉料理もおすすめです。
人気は海鮮丼や桶盛りのお刺身
11〜15時はランチ営業(日曜以外)。850円から楽しめるランチは、味噌汁やごはんのおかわりが自由。季節や仕入れによってメニューが変わってくるので、日替わりで多様なランチをお楽しみください。セルフサービスのコーヒーはテイクアウトOK。忙しい方は職場でコーヒータイムを過ごすことができます。
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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