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東京駅・丸の内・日本橋で軟骨が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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中央区

金の独楽

金の独楽の"旨い"が集うコース
【ご宴会コース】月替りで提供する当店のコース、お越しいただく度に新たな出会いが…。飲放題付/食事のみのコースをご用意。飲み放題メニューはビールや日本酒・焼酎、お酒が苦手な方向けのドリンクも合わせ100種以上!なんと+200円で"黒竜""八海山"を含む三種の日本酒を追加可能!お得です。お問い合わせ:050-3466-3451
豊洲中心に仕入れる新鮮魚介
【海の幸を味わう】毎朝魚河岸で職人が目利きで選ぶ新鮮な海の幸。ご来店の際に必ずご注文いただきたいのが、板長おまかせの刺身5種盛り合わせ。その日に仕入れた新鮮で美味しい素材を丁寧に捌き、お出しします。隠れメニュー、炙り中トロ入り上刺盛もお勧め。
  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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こだわり焼酎 美味しいのに、お得!
鹿児島や宮崎から直送の焼酎など、お勧めのお酒が盛り沢山!!
自慢の薩摩料理とご一緒に、ぜひご堪能ください♪
地酒地焼酎が豊富です!
平日時間無制限☆食べ飲み放題プラン
料理約40品にドリンク約50品が平日は時間無制限で食べ飲み放題!!(金曜のみ3時間制となります)
忘新年会、歓送迎会など各種宴会に是非ご利用ください。ご予約お待ちしております。
  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2018年4月28日)

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◆新技術◆発酵熟成肉の認定取得!!
『発酵熟成肉』とは、従来の『熟成肉』より安定したエージングが可能となり、安全に熟成を進めることができる画期的な新技術です。より深いコク、強い熟成香、柔らかい食感、凝縮された旨味が楽しめます。是非この新技術で創作しました料理の数々をお試し下さい!★数量限定なのでお早めに★
【NEW OPEN】チーズ女子会7品3000円
【NEW OPEN】ゆったり飲み放題付き♪女子会コース【7品3000円】女性に人気のメニューを『美容&健康』を意識してアレンジ♪選べる濃厚チーズフォンデュや生ハムの洋風寿司、自家製クレームブリュレなど女性が喜ぶメニュー満載♪男性のお客様も+500円でご利用頂けます。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 3,500円

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お酒にもぴったり、牛すじ豆腐煮
かっぽうぎ創業以来の看板料理、牛すじ豆腐煮。強火でしっかりと煮込んだ牛すじからは、まろやかな脂と牛の味がしっかりと伝わります。煮玉子と豆腐は、すじの旨みがある程度出た段階で足していきます。
お酒がすすむ♪人気の逸品が勢揃い!
その日入荷した新鮮な魚を盛合せで!やっぱり人気の定番メニューです。その他、函館イカソーメンや鯖のきずし等もご用意しております。これからの季節は、ビールとの相性抜群!熱々♪アジフライもおすすめです。えいのひれ・ししゃもなどは焼酎と合わせてもGood!豊富なメニューをご用意してお待ちしております!
  • 竹橋駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 毎週土・日曜日 祝日
■季節の食材、和を味わう宴会プラン
当店 日本橋 武蔵 は京都をイメージした創作和食となっております。特に大切なのは創作和食であり、新しい料理です。もちろん定番料理もご準備しておりますが、全てのお客様に対してビックリして頂きたいので新しい食材に新しい発見を行える京都和食を提案いたします。絶品料理を個室で!
■飲み放題メニュー全80種以上の内容
飲み放題は全80種以上の種類がございます。宴会や飲み会には最適なプランとなっております。3時間飲み放題のコースも存在致します。宴会に貸切でも対応可能となっておりますので是非お早目なご予約をお待ちしております。日本酒や焼酎,ワインなどもセットで付いております。
  • 日本橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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超人気!!テラスの席!!
最大12名様までご利用いただける当店自慢のテラス席。古木で作られた部屋から、外の木々を展望しながら食事が楽しめる。どこか懐かしい感じのこの空間は、都会を忘れさせます。
冷暖房完備、ビニールカーテンで防風防雨OK!季節、天候関係なくご利用いただけます。
鮮度抜群!!最高傑作ふもと赤鶏
佐賀県のみで飼育されているふもと赤鶏は、きめ細やかな肉質と豊かな風味が最大の特徴!
解体翌日に東京着。最高鮮度のまま、店舗で1本1本丁寧に串打ちし焼き上げます!
ジューシーで柔らかなこの味は、一度食べたらやみつき確定!!!
  • 東京駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日 祝日

千代田区

旬彩酒房 演

おすすめ!『演の宴コース』5,500円
おすすめは、厳選素材を盛り込んだ『演の宴コース』5,500円。2.5時間飲み放題付きので会社宴会や友人との食事会など様々なシーンにご利用いただけます。鮮魚や焼物、蒸物、揚物など厳選素材を使用した手創り料理と旨いお酒に舌鼓を打つ♪身もココロも温まる鍋で今宵の宴会はココで決まり!
桜鯛のしゃぶしゃぶ
当店名物の桜鯛のしゃぶしゃぶ。旬の桜鯛は、適度な脂と鯛本来の旨味が味わえます。食べ終わった残りの出汁に細いうどんをいれて最後の〆まで◎
  • 竹橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜は昼のみの営業です。

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◆こだわりの宴会コースをご用意◆
《JR東京駅 八重洲北口 徒歩1分》にある虎連坊 八重洲店で絶品コースを日本酒と共にご賞味下さい!人気のコースは、2.5時間飲み放題付『虎(とら)コース』 ¥5500円⇒¥5000円(税込)!刺身盛りや焼物、揚物やメインの鍋などコースを堪能できるメニューになっておりますので各種宴会にご利用下さいませ!
◆当店自慢の産直新鮮魚介をご堪能◆
【刺身 五種盛り合わせ】1800円〜
鳴門・小田原・五島・駿河など日替わりで鮮度抜群で旬な魚介をご用意しております。日本酒との相性はバッチリですので是非ご一緒にご堪能下さいませ!広々とした店内で虎連坊自慢のお食事をお愉しみ下さい。料理や日本酒も豊富にございますので飽きることなくお過ごしいただけます。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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これぞ "和"。京都らしい宴会個室
室鶏はお客様に"ニッポン"を深く感じてもらえるお料理と店内作りに力を入れております!雰囲気はもちろんお料理にも自信がございます。素材からこだわり抜き、また味だけでなく盛りつけ面でも修行の成果を反映させておりますので、華と彩りのある宴会をお楽しみ頂けます。 宴会 歓送迎会 団体 少人数 飲み放題
新・和食コース●ニッポンの宴会を。
炭火地鶏 室鶏 日本橋三越前本店の持ち味は"ニッポン" "和"をモチーフにまとめた創作和食コースにございます。

大きな焼き台で焼く炭火料理を強みに、香りから楽しむ和食コースを展開。普段何気なく味わっている料理にも"変化"を与える自慢の調理法で、和食の醍醐味をぜひご堪能くださいませ。
  • 三越前駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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◆歓送迎会コース3,980円〜ご用意!
自慢の産直食材が味わえる宴会コースは、飲み放題が付いて3,980円からご用意♪こだわりの厳選食材を熟練和食人が彩ります。和牛のカルビや丹波地鶏と、上質素材と美しいお料理の数々で、お客様に最高の夜をお届けします♪東京でのご宴会ならお任せください!!心を込めておもてなしします♪
◆誕生日・記念日サプライズ演出
大切な人の誕生日や、大切な人との記念日に。クーポン利用でデザートプレートを贈呈しております♪全席完全個室で周りを気にせずお客様だけのまったりとしたお時間をお過ごしください。飲み放題が付いて3,980円からとリーズナブルにご提供しておりますので合わせてどうぞ★
  • 東京駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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