大久保・高田馬場でイワシが楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
イワシが楽しめるお店

イワシが食べられるお店

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イワシ(鰯)は体長10cm~30cmの赤身の青魚です。イワシの種類としてはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどが知られています。千葉県や茨城県で漁獲量が多く、時期により漁獲量は異なりますが、旬は6月~10月とされています。食べ方は刺身や塩焼き、酢締め、煮付け、フライなど万能で、オイルサーディンやアンチョビなどの缶詰やイリコ、煮干など加工品にも流通しています。栄養面でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、栄養価の高い魚でもあります。

大久保・高田馬場エリア

条件変更

生産者の顔が見える自然派野菜
農家との絆を大切にして、ときには産地に足を運び、生産者が安心安全をモットーに、愛情たっぷりに育てた野菜を、皆様に自信を持ってお届けしています!『カーポラヴォーロの畑』はその野菜の魅力を最大限に引き出した、オープン以来のスペシャリテ。その日の入荷状況に応じて野菜の味と美しさを表現します。
味と品質にこだわった肉を厳選
主に植物性飼料で育てられたオーストラリア産のナチュラルビーフ、肉質を向上させる環境で健康に育った保美豚、自然豊かな徳島県で生育された神山鶏、牧草肥育した羊等をメインに使用。抗生物質やホルモン剤の使用を控えた信頼できる品質の肉のみを仕入れ、ステーキやロースト、赤ワイン煮込みなど様々な調理法でご提供。
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合営業、翌火曜日を振替でお休みさせていただきます。

ネットで予約する

  • 高田馬場駅 徒歩徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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