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大久保・高田馬場で熟成肉が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

大久保・高田馬場エリア

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新宿区

熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼新大久保本店

鍋付き絶品韓国料理揃い踏みセット: 【鍋付き熟成サムギョプサルBset〈全8品〉3,580円(税抜)】宴会予約をお考えの際、迷ったらまずはこちら。当店を知っていただくのに持ってこいのオススメセットです！1番のオススメ『熟成サムギョプサル』はもちろん、トッポギ・チヂミ・３種類から選べる鍋まで…韓国の美味しいお料理が並びます。
"熟成"サムギョプサル専門店: 【岩中豚の熟成肉】店内には赤い光を放つ一際目を引く熟成室。最適な温度・湿度を保ち、ブランド豚『岩中豚』を14日間の熟成します。旨味・香りを引き出し、当店のサムギョプサル等肉料理の完成度をより高めます。韓国でも人気の高い、熟成サムギョプサルを是非一度お試し下さい、お持ちのイメージが変わること間違いなし！

新大久保駅徒歩3分
3,500円
年中無休

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新宿区

個室ハワイアンバル KAUAI 〜カウアイ〜高田馬場店

ワインも入った2時間飲み放題プラン: 全100種以上の豊富な飲み放題メニューが、2時間飲み放題でなんと980円に！仲の良いお仲間と、会社の皆様とどうせ飲むなら飲み放題付きコースで値段、費用を気にせずお楽しみください！合コン・女子会などにも最適！熟成肉や新鮮魚介や厳選野菜等使用した創作料理をこの機会にお試しください。
特別価格!!3時間食べ放題!!3,000円!: 自慢の産直食材が味わえる食べ放題コースは、3時間飲み放題が付いて3,000円（税込）からご用意♪こだわりの厳選食材を熟練シェフが彩ります。見るも美しいお料理の数々で、お客様に最高級の夜をお届けします♪高田馬場でのご宴会ならお任せください!!心を込めておもてなしします♪

高田馬場駅徒歩2分
2,500円
無

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新宿区

厳選日本酒×肉バル JUSTMEAT 高田馬場総本店

飲放付コース2500円〜！ご宴会に◎: ご宴会を企画中の幹事様必見！当店自慢の料理をご堪能いただける3時間飲み放題付コースを2500円(税込)〜多彩にご用意いたしました。ボリューム満点の肉料理や、お酒のおつまみにぴったりのメニューも盛りだくさん！歓送迎会や打ち上げ、会社宴会、サークルのお集まりなど様々なシーンでご利用ください。
メッセージプレートでサプライズ★: 誕生日や記念日など、大切な方へのサプライズは是非JUSTMEATで♪クーポンのご利用で無料サービスいたします★

高田馬場駅徒歩4分
2,500円
年中無休

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新宿区

熟成肉×新鮮野菜ヨプの王豚塩焼新大久保駅前店

鮮度にこだわった熟成肉の黄金の輝き: 店内には赤い光が一際目を引く熟成室を備えた特殊冷蔵庫を設置。最適な温度・湿度を保ち、ブランド豚『岩中豚』を14日間かけて熟成。旨味・香りを引き出し、当店のサムギョプサル等の肉料理の完成度をより高めます。韓国でも人気の高い、熟成サムギョプサルを是非一度お試し下さい、今までのイメージが変わる事間違いなし！
鍋付き絶品韓国料理揃い踏みセット: 【鍋付き熟成サムギョプサルBset〈全8品〉3,580円（税抜）】宴会予約をお考えの際、迷ったらまずはこちら。当店を知っていただくのに持ってこいのオススメセットです！当店のオススメ『熟成サムギョプサル』はもちろん、トッポギ・チヂミ・3種類から選べる鍋まで…韓国の美味しいお料理が並びます。