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大久保・高田馬場でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

大久保・高田馬場エリア

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飲み放題付コース4,000円よりご用意
料理長の技と厳選素材が堪能できるコース。様々なシーンで宴会が楽しめる内容となっております。こだわりの鮮魚や料理長自慢のお料理をお楽しみください。
新鮮な海の幸とこだわりの日本酒!
毎日入荷!産直鮮魚をまるまる一匹!「一本焼き」「1本揚げ」「煮付け」お好みの食べ方で♪こだわりの日本酒は『本生・原酒』など、多数ご用意しております!
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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宴会コース 2,000円〜!!
創業時のこだわりを現在に伝える逸品が勢揃い!ご宴会向きコースを2,000円・2,500円・3,000円の3種ご用意しております!(+1,000税込で2時間飲み放題付)
どのコースも、名物『手羽先唐揚』を召し上がって頂けます。旬の食材を使用したお造りや鍋、くわ焼きやなど、老若男女が存分にたのしめるバランスの良いラインナップ!
手間隙かけた逸品ぞろい
美味しく気軽におたのしみいただくことにこだわり、おつまみに最適な逸品から、お食事としてしっかりとお召し上がりいただけるものまで豊富に取り揃えております。なかでもイチオシの『くわ焼』は、炭の香りというスパイスをまとったジューシーな肉が絶品です!炎と煙のなかで手早く焼き上げることで、旨味がぎゅっと凝縮!
  • 新大久保駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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自慢の季節を感じられる『海鮮魚』
毎日、豊洲仲買から直接仕入れてますので鮮度も抜群!! 毎月季節によって旬の魚を厳選!!

季節の京食材を使った創作和食
遊帆亭自慢は「魚介類」だけではありません!!
京都から取り寄せた旬の食材を一つ一つ手間暇かけて調理した創作和食もご用意しております。
四季の彩りをお楽しみください。
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※年末年始・夏季休業日あり

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  • 高田馬場駅 徒歩徒歩6分
  • 2,800円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大久保・高田馬場の最寄り駅
  • 大久保駅
  • 高田馬場駅
  • 新大久保駅
  • 早稲田駅
  • 西早稲田駅
  • 牛込神楽坂駅
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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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