新宿・代々木で鱈が楽しめるお店

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新宿・代々木で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

新宿・代々木エリア

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新宿区

旬彩 新宿店

都会の喧騒を忘れさせる寛ぎの空間
新宿駅徒歩6分。歌舞伎町の小さな路地にある当店は、お食事をゆっくりと楽しめる落ち着いた雰囲気が自慢。幅広いシーンに対応可能な席の造りにもこだわりました。店内には、個室・半個室・テーブル席・カウンター席と多彩なお席をご用意。カジュアル接待やご宴会の他、ご友人との普段利用にお使いいただけます。
接待にも相応しい少人数向け個室多数
2名様からご利用いただけるお部屋をご用意。タイプは多種多様で、半空中階の独立した空間や、屋根裏の秘密の小部屋など・・・大人心をくすぐる雰囲気。こだわりのお料理やお酒をゆっくりお楽しみいただけます。ご宴会でのご利用なら、はなれの個室をご用意しております。くつろぎの空間でご宴会を!!
  • 新宿駅 徒歩7分
  • 4,500円

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【4〜88名様】人気の掘りごたつ個室
大人数様で大宴会もゆったりと寛げる掘りごたつ式の個室をご用意。最大88名様までご利用いただけます。個室は気の合う仲間とちょっとした飲み会など、4名様からご利用可能です。
接待や会食、会社のご宴会まで様々なニーズに応じて対応致します。人数やお部屋などお気軽にお問合せくださいませ。
〆の御食事は釜戸炊き御飯を
お米は雪蔵貯蔵氷温熟成佐渡コシヒカリを使用した当店の釜戸炊き銅鍋御飯。
塩引き鮭やイクラ、佐渡もずくと岩海苔の佃煮等とご一緒にお召し上がりください。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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お食事会特別宴会コース承ります!
大切な人とオフラインで語り尽くそう!2時間飲み放題付き飲み会・お食事会特別宴会コースが登場!全8品。豪華 真鯛の姿造り入り刺身の4種盛り合わせや選べる4種類の鍋をご用意しております。
「安全」「安心」への取り組み
お客様が安心してご飲食できるよう努めております
・従業員の出勤時の体調チェック ・従業員の手洗い、消毒と勤務中のマスク着用 ・店内及び厨房内の衛生管理の徹底と調理器具の消毒
・店舗入口にアルコール設置 ・お客様同士の距離をあけた席へのご案内 ・店内換気の実施 ・会計時のトレイ使用による接触防止
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、予告なく営業時間の変更や休業となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

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西新宿の隠家 くつろぎの空間
当店では、四季を感じる旬食材や厳選素材を皆様に心ゆくまで楽しんでいただけるよう、空間にもこだわっております。和情緒溢れ、どなた様もゆったりとリラックスしてお過ごしいただけるお席を多数ご用意。接待・会食やお祝い事にもぜひご利用ください。1Fにはカウンター席もございます。おひとり様も大歓迎です♪
毎月替わる飲放付ご宴会コース
記憶に残るご宴会を♪和食一筋のこだわり料理長が手がける、旬を大切にした季節の彩り和食を味わうコースを各種ご用意してります。鍋をメインとした「選べる美味鍋コース」、鍋なしの「本格和会席コース」等、シーンに合わせてお選びいただけます。気軽に楽しめる「超得 おいどんコース」は4名様以上で当日注文も承り中!
  • 新宿駅 徒歩15分
  • 3,500円

  • その他(2021年4月25日〜2021年5月11日)
    ※【4/25以降】緊急事態宣言期間中は臨時休業

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旬の味わいを淡い衣に包み揚げる
天ぷらは、揚げの技と食財が命。厳選した食材の旨味を、伝統の技術で引き出し、油の香ばしさを付け加えご提供いたします。その日のものは毎朝その日に仕込み、海老は尻尾まで食べられるよう水抜きや包丁を入れる等、丁寧な下処理も欠かしません。高い専門性と厳選食材の織りなす自慢の天ぷらをどうぞご賞味ください。
最大30名様迄のご宴会が可能
ご宴会・歓送迎会・接待・会食・顔合わせなど、様々なお集まりに最適なコースを7,000円(税抜)からご用意しております。コースは自慢の天ぷらはもちろん、御刺身や焼物、煮物等の逸品もお召し上がりいただけます。テーブル席は最大30名様迄、お座敷は最大18名様迄可能。様々な人数に対応できる個室をご用意しております。
  • 新宿三丁目駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • ※4月…5日(月)、6日(火)、12(月)、13日(火)、19日(月)、20日(火)、26日(月) 5月…3日(月・祝)、10日(月)、11(火)、17日(月)、18日(火)、24日(月)、31日(月)

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【最大30名】個室〜8名・貸切18名〜
新宿三丁目駅C4出口からすぐのワインダイニング。バル使いもできるカジュアルな雰囲気。コストパフォーマンスに優れたワインとお箸で食べるイタリアンと創作料理をご用意しています!4名様からのお得な飲み放題付のご宴会プランをご利用ください♪
六白黒豚のしゃぶしゃぶ 晩酌風
高級地豚の六白黒豚を、お客様の目の前で出汁をおかけし、ミディアムで召し上がっていただきます。
火が入り過ぎないので、上品な肉質、脂の甘みを最高の状態で味わえます。
晩酌邸の名物となっている1品です!!是非一度召し上がってください!!
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
豊洲直送!!朝獲れ鮮魚の旨み
毎朝、豊洲から直送される季節を彩る獲れたて鮮魚!!一口食べて、すぐ分かる新鮮魚介の旨み。魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える寿司職人の心粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。また刺身以外にも炙りやたたき、焼魚などお客様の好みに合わせて調理致します♪
一貫一貫こころを込めて握ります
カウンターで寿司を美味しく召上がって頂く為にお好みのネタやにぎりの大きさまでお客様一人一人のご要望にお応え致します。職人の熟練した技やトークに魅了されながら極上寿司をご堪能下さい♪また来たいと思って頂けるように誠心誠意込めた接客を心掛けてます。職人の粋やおもてなしの心を込めて一貫一貫丁寧に握ります。
  • 新宿駅 徒歩8分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日
    ※現在、コロナウイルスの影響で日曜日お休みさせて頂いております。 その他は店舗へお問い合わせお願いいたします。

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気軽に優雅に味わえ、ボリュームも◎
職人が手がけるこだわりのお寿司や海鮮料理を、リーズナブルに楽しめるすし屋銀蔵のランチ。握りや海鮮ちらしのほか、ボリュームのある定食や、旬を感じる日替わり定食などをご用意しております。ご家族ご友人同士で、気軽に優雅なランチタイムをお過ごしください。また、お昼からのご宴会も承ります。
大小様々な和のお部屋を数多くご用意
周りを気にせず乾杯できる掘りごたつ完全個室を、多数ご用意しております。どのお部屋も、落ち着く和テイストで仕立てたゆったり空間ですので、接待やご家族のお集まりなど大切なプライべート宴会にご活用ください。2名様から18名様まででご利用いただけます。大変人気となっているため、事前のご予約がオススメです。
  • 西武新宿駅 徒歩1分
  • 2,800円

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【2〜30名様】大小個室完備
ご宴会、ご会食、接待、ご友人とのお集まりやお昼のご宴会、法事・慶事など、多種多様なシチュエーションにご対応できる大小個室を完備しております。お子様をお連れでも安心!ご予算やお料理内容など、ご相談に応じますのでお気軽にお問合せください!
刺身桶盛 北海道 湧別漁港から直送
【 湧別の目利き名人村川さんから最短経路でお客様へ 】
北海道オホーツク・湧別市場では、買参権の取得により仲買人を通さない自社直接買い付けを行っています。魚は全て天然もの。漁師さんからお客様へ、最短経路での直送物流で鮮度抜群です。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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厳選黒毛和牛の贅沢ランチ
六歌仙本店でお馴染みのランチを別館でもやります。
サラダ、キムチ、ナムル付きの豪華ランチをご堪能ください。
  • 新宿西口駅 徒歩2分
  • 8,500円
  • 年中無休
    ※年始は短縮営業。ビルメンテナンス時は深夜営業がない場合がございます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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