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新宿・代々木で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

新宿・代々木エリア

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3時間飲み放題付き宴会
3時間飲み放題付きコースが好評です。お奨めコースも多数ご用意しております!お気軽にお問い合わせください♪
当店は全席個室!お客様の人数に合わせたお部屋をご用意致します。
毎日店仕込み「手作り豆冨」
当店の豆冨は毎日1つずつお店で作っています。
キメの細かい滑らかな口当たりが特徴です。手作りならではの、大豆の風味豊かなお豆冨をお楽しみください。
  • 新宿駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日もご宴会承ります!テーブル個室、お座敷掘りごたつ個室多数ございますので、お客様の人数に合わせたお部屋をご用意。同窓会や会食、各種お集まりに貸切で営業致します。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら当店スタッフまで気軽にお問い合わせ下さい。ご予算・お料理の内容など出来る限り、お客様のご要望にお応え致します。

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風味抜群!!風薫る 醤油塩串焼き
当店名物と言えばまずは焼鳥!自家製オリジナルブレンドの”醤油塩”を付けてご提供。醤油・出汁・スパイスの絶妙な風味は格別です!また、手作りで仕込むからこその安さも当店の焼鳥の魅力。皆様から圧倒的支持の『かわ』はなんと1本98円(税抜)!他の串も、食べ応えも充分に1本190円(税抜)以下とお手頃です♪
出汁が決め手!!名物 花薫る都おでん
焼鳥・串焼きと並ぶ当店の名物料理と言えばこちら、『花薫る 都おでん』です!!自家製の昆布出汁を中心に仕上げた京風のおでん。関東風とは違い、色は薄いものの味はしっかり!出汁の旨味が全面に出た優しい味わいが自慢です。塩漬けにした桜の華やかな香りが、出汁の香りを一層引き出す唯一無二の自信作を是非ご賞味あれ!
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休

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2H飲み放題付3,980円〜!当日予約OK
幹事さん必見!コースは2H飲み放題付3,980円の「梅コース」を含めて全3種。看板料理の骨付鳥や小豆島のオリーブ塩の揚げ物、日本三大そうめんの一つ小豆島そうめんなど〆までたっぷり四国料理づくし。大きなタライに盛られたそうめんを囲んで最後まで賑やかなひと時をお楽しみいただけます。新宿での会社宴会にぜひどうぞ。
小豆島そうめんを存分に堪能
当店では香川県小豆島名物の「小豆島そうめん」を様々な味でご用意しております。上質な小麦を手練りで丁寧に仕立て上げることで、麺は驚くほどもちもち食感に。コシのあるツルッとした爽やかな喉越しは、何度でも食べたくなる軽やかで風味豊かな味わい。温冷、9種類以上のラインナップを食べ比べでお愉しみください。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,500円

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石臼挽き国産蕎麦粉(玄そば)
そば粉は熱に弱いため、製粉時に熱が発生すると水分と共に風味が飛んでしまいます。
『石臼挽き』はゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、
玄そばが本来持っている味や香りを損ないません。
備長本節厚削り
二年物の薩摩本枯本節を贅沢に厚削りにし、備長炭の800度の高温で炙った特別な鰹節です。
鰹節の本来の旨みと香りに炭で炙った香ばしさも加わり、濃厚で深みのある出汁が取れます。
  • 西武新宿駅 徒歩4分
  • 4,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)
    ※年末年始・夏季休暇あり

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お昼の宴会承ります(12:00〜)
日本がおりなす四季にあわせたこだわりの逸品を提供致しております。繊細な味はもちろんの事、料理は芸術であり見た目の鮮やかさにもこだわっております。ぜひ舌で、目で親方の逸品をお楽しみください。日本の素晴らしさを味わっていただければ幸いです。
季節の和食料理が堪能
優雅で落ち着いた個室空間と、技術と経験に裏打ちされた親方が腕をふるう「琥珀会席」でおもてなし。ゲストとのコミュニケーションもスムーズに。目で楽しみ、香りで楽しみ、食して楽しむ。上質な個室空間とともに、ゆったりと大切な時間をお過ごし下さいませ。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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3時間新宿宴会コース3000円〜
大人の隠れ家個室居酒屋♪風情溢れる和モダン個室は少人数様〜最大130名様までOK◎季節の食材をたっぷり使った飲み放題付コースは8品2980円〜◎飲み会・宴会・合コン・接待など様々なシチュエーションに対応可!さらに10名様以上で幹事無料特典もございます。
幹事様必見!飲み放題込み込みプラン
旬の食材を取り入れた【季節限定コース】に【飲み放題】をお付けして、さらに通常よりお得な価格設定でご用意させていただく『飲み放題込み込みコース』!ご宴会のお客様に毎月人気のプランとなっております。是非ご利用ください。
■季節限定コースの詳細は、メニューページをご覧下さい。。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 3,000円

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食の宝庫・淡路島から直送の地場食材
明石海峡、紀淡海峡、そして鳴門海峡の3つの海峡に囲まれ、温暖な気候と豊かな土壌、清涼な空気と水に満ちる淡路島。肉厚でよくしまった身の食感と上品な味わいが魅力の鯛を始め、蛸やメバルなど急流に揉まれ育つ淡路島の海の幸をはじめ、玉葱や牛豚肉、卵など、自然の恵みと造り手の愛情が詰まった食材が届きます。
島の風情漂う和み完全個室が充実
新宿駅西口出て徒歩4分。木の質感と柔らかな灯りに淡路島の風景写真が映える店内。全70席のあるお席の主役は個室。3名様からご利用できる半個室から、最大35名様までの団体様でのご宴会が可能な掘りごたつ個室と、シーンシーンで幅広く使い分けが出来る便利なお席。
  • 新宿駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※【問い合わせに関しまして】営業時間外のお電話につきましてはコールセンターへつながります。(営業時間内でもコールセンターにつながる場合がございますのでご了承ください。)

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みそ焼鳥・オリジナル料理
熟成肉や豚のブレイン・タン刺しやオリジナルみそを容易た焼き鳥など独創性のある焼き鳥屋です.
特に果実をブレンドしたみそ焼鳥は人気です。レアで焼く白レバーと合わせましてお食べいただくようおすすめします。
刺青個室/コース
有名刺青彫師に描いてもらった人気個室6〜8名快適 最大10名
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 5,200円

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≪和の趣きを感じる寛ぎの空間≫
ダークブラウンを基調とした和風の落ち着いた空間で、美味しい料理とお酒を堪能。日本酒の前掛けをタペストリーに見立てたウォールデコレーションは、日本酒への興味、醸造元への関心を沸かせ大人の好奇心を刺激します。飲み会、同窓会、合コン、女子会など各種ご宴会にも是非どうぞ!
高級鮮魚をお客様還元率100%で提供
当店一押しの『夢酒☆鮮魚宝石箱』は、「夢酒に来たら是非お刺身を!」というオーナーの願いから実現した目玉商品。なんと、赤字覚悟の100%原価というお得さ!
伊勢海老・本鮪・真鯛・目鯛・縞鰺・さざえ..etc、築地魚河岸から直送の贅沢な海の幸は鮮度抜群!これを食べなきゃ夢酒の夜は始まりません!!
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 4,000円

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各種宴会に最適!個室最大24名様まで
新宿駅より徒歩3分。少人数でのご利用から大人数でのご宴会、人数に合わせた個室、半個室などのお席をご用意致します。店内は古民家風のレトロモダンな雰囲気ある空間。活気溢れるオープンキッチンから自慢の手作り料理をご提供致します。
名物料理『エイ肝』&手作り料理
当店の料理はすべて手作り!調理場のスタッフは全員社員で板前です。チェーン店にも負けない品揃えと味でお客様をおもてなし致します。当店名物料理『エイ肝』は必ずお召し上がり頂きたい一品!通称『海のレバ刺し』と呼ばれる【エイ肝刺し】です♪食通の間では牛レバより旨いとの噂も…。是非ご賞味下さい。
  • 新宿駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月11日〜2017年8月20日)
    ※◇休日でもご宴会コースで宜しければ承れる場合も御座います、お問い合わせ下さい。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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