新橋・浜松町・田町でシジミが楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

新橋・浜松町・田町エリア

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鯵三昧定食
境港産の鯵をふんだんに使った鯵のタタキ丼と絶品鯵フライのSETです。
★☆全国の地酒☆★
店長オススメの貴重な隠し酒もあります♪
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※年末年始はネット予約、電話予約の受付も停止いたします。

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エリア

東京都

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