BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新橋・浜松町・田町で鱧が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱧 - 新橋・浜松町・田町エリア

グルメ グルメ

新橋・浜松町・田町で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

メイン画像

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

新橋・浜松町・田町エリア

条件変更

港区

以志井

天然とらふぐコース
豊後水道のふぐの 中でも特に大きく、身の良いものを厳選して仕入れています。
当店名物!!鯛めし
兜のゼラチン質が溶け込んだ鯛めしはコラーゲンたっぷり、しっとりとつややかです。年間を通してお召し上がり頂ける鯛めしは、1.5キロ前後の鯛の兜を使用。炊きあがりのお米がしっかり立っています。旨味が凝縮された絶品。呑んだあとの締めにも最適ですし、冷めても美味しいのでお土産にも喜ばれています。

  • 新橋駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※8月のみ土曜日お休み

ネットで予約する

  • 内幸町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
静岡産 天城軍鶏
黒牛・黒豚と、黒系のものが「強い・おいしい」と言われる中、天城軍鶏は黒の系統(うまさの証)、しっかりした歯ごたえの「黒系シャモ」と、きめ細かく柔らかい肉質の鶏をかけあわせた、抜群の美味しさを求めた鶏種です。
手打ち蕎麦こだわっています
日本に古くから伝わるそばは、時代と共に機械化による大量生産に移行し、手打そばは数少なくなりました。
手打ちそばは、そば粉の吟味に始まり「ねり」延ばし包丁の手作業によって初めて独特の香りと味が保たれます。当店オリジナルの「手打ち蕎麦」ご賞味下さい。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
接待・宴会・会食にもご利用下さい。
2名様〜4名様向けの完全個室。おもてなしのご接待やご会食・商談など、ビジネスシーンにも最適な空間です。着物姿のスタッフが大切なご接待、ご会食のお手伝いをさせて頂きます。接待に最適な座椅子のお席をご用意しておりますのでスタッフにお尋ねください。【新橋/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日/居酒屋/】
記念日は落ち着いた店内で
繊細な木の質感と間接照明で生み出される陰影のコントラストが美しい粋な店内は、落ち着いた雰囲気があり静かな店内になっております。お席のスタイルもテーブルや掘りごたつ席とご用意しております。着物姿のスタッフが大切な記念日、誕生日をお手伝いをさせて頂きます【新橋/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日/居酒屋/】
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)
    GW(2018年5月6日〜2018年5月8日)
    ※姉妹店のお知らせ 9月16日〔日〕銀座本店営業

ネットで予約する

港区

新橋 魚殿

味が染みた関東おでんを愉しんで
当店のおでんは、なんといっても見た目の黒さが印象的。独自にブレンドした3種の醤油と優しい甘さの三温糖を合わせ、2〜3日かけて丁寧に味を馴染ませます。見た目ほど味は濃くなく、あっさりとした味わいをご堪能ください。一口頬張れば、じわーっと口の中で旨み広がる絶品おでんは、ぜひ食べていただきたい逸品です。
くつろぎの掘りごたつ席でご宴会を
通常2名様、4名様向けのお席としてご案内している掘りごたつ席ですが、テーブル同士をつなげた横並びの宴会席としてのご利用も可能です。掘りごたつタイプのため、足をのばしてくつろぎながらお過ごしいただけます。会社宴会などをはじめ、新橋でのご宴会を検討中の幹事様、お気軽に当店をご活用ください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※ご予約により日曜・祝日も営業いたします!

ネットで予約する

蕎麦と一緒にご堪能頂く季節会席料理
【蕎悦コース】8000円(税抜)
和食の職人が仕込む「蕎麦」を味わって頂く店「蕎麦切 砥喜和」ではより多くのお客様にお食事を楽しんで頂けますよう
日頃丹精こめてお作りするおそばと料理人が厳選しました素材で腕を揮う美味しいお料理を取り揃えたコースをご用意いたしました。蕎麦湯でこだわりの津軽鴨もご堪能頂けます
北海道よりそば粉を直送する二八蕎麦
北海道深川市は、道内でも有数の蕎麦の産地。中でも音江町産山麗の蕎麦農場は水はけも良く安定して蕎麦が育ちます。夏は寒暖の差が大きく、蕎麦もしまり、味も香りも良質の実が今年も収穫されて届いて参りました。広大な自然の中、北海道の大地で育った新蕎麦の味わいと風味をぜひ江戸前辛口だれで粋にお召し上がり下さい
  • 赤羽橋駅 徒歩5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月5日)

ネットで予約する

港区

鯨の胃袋

地酒の種類が豊富です!
メニューに載っていないお酒もあり!お気に入りの一杯が見つかるはず♪
宴会料理も手抜き無し!
鮮魚はもちろん、季節の野菜料理も盛り込んだコースも大好評です!
  • 虎ノ門駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)

ネットで予約する

料理のみのコース 法事法要、接待に
季節の握りコース お一人様3000円(税込)6品 小鉢、季節の握り、天ぷら盛り合わせ、茶わん蒸し、お椀、抹茶アイス旬の握りを中心にしたコースです。2H飲み放題お一人様+1500円、プレミアム飲み放題1800円もございます。
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  さつき3〜4人前 3960円(税込)380円お得
  • 浜松町駅 徒歩1分
  • 2,800円

  • 年末年始(2014年1月1日)

ネットで予約する

港区

いさな

築地から仕入れた新鮮な魚料理。
店名の『いさな』とはクジラの事で、当店ではクジラの刺身、クジラの竜田揚げ、クジラベーコンなどクジラ料理が愉しめます。又、店主自ら河岸に足を運び調理された、その日の旬な魚介類を使った刺身料理や、ぶりや金目鯛のしゃぶしゃぶ料理などは、絶品です。美味しいお酒と共に、是非一度ご賞味下さい。

新鮮刺身と鯨料理が楽しめるお店
店名の『いさな』はクジラの事で、当店ではクジラの刺身、クジラの竜田揚げ、クジラベーコンなどクジラ料理が愉しめます。鯨の他にも、新鮮なお刺身はもちろん30年以上作り続けている、ほんのり甘い優しい「おから」もおすすめです。
お酒と共にお召し上がりくださいませ。
  • 新橋駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
日本酒飲放題付コース5,500円(税抜)
全国津々浦々の日本酒を厳選!なんと通常の飲み放題に加えて、日本酒30種以上が飲み放題のコースをご用意しております!日本酒との相性を考えた全6品のお料理とともに、ワンランク上のひとときをお過ごしください。お一人様5,500円(税抜)で体験できるリッチなひとときを自慢の個室で是非どうぞ。
手間をおしまず美味しさをお手元へ
ご接待・ご会食に最適な『四季会席』もおすすめです。膨よかに育った旬の食材を厳選し、職人技で目にも美しい一皿に仕立てます。お一人様ずつ、銘々盛りでご提供いたしますので、完成度の高い逸品をご自身の目で・舌で、存分に味わっていただけます。プレミアム飲み放題をお付けしても7,800円(税抜)という価格も魅力的。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 祝日
    ※日曜日 ※多人数の団体様のご予約など、時間外営業や貸切営業をする場合もございます。是非お問合わせください。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新橋・浜松町・田町の最寄り駅
  • 新橋駅
  • 浜松町駅
  • 田町駅
  • 大門駅
  • 三田駅
  • 汐留駅
  • 芝公園駅
  • 御成門駅
  • 赤羽橋駅
  • 神谷町駅
  • 内幸町駅
  • 白金高輪駅
  • 竹芝駅
  • 麻布十番駅
  • 芝浦ふ頭駅
  • 日の出駅
  • 日比谷駅
  • 虎ノ門駅
  • 銀座駅
  • 霞ケ関駅
  • 泉岳寺駅
  • 品川駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る