新橋・浜松町・田町で鱧が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

新橋・浜松町・田町エリア

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和の情緒溢れる掘り炬燵個室
ゆったりと寛げる掘りごたつ席を設えた、小上がりの完全個室。接待や会食をはじめビジネスでのご利用に最適な、落ち着いた和の空間です。最大6名様までご利用いただけます。忘年会や会社帰りのご宴会などにもご利用くださいませ。すっぽん鍋をはじめ季節の当店名物料理を仲間と囲み、楽しいひと時をお過ごしください。
天然物にこだわった旬の素材を愉しむ
天然物の新鮮な魚介類を厳選して毎日市場より直接買い付け仕入れ、食材により長崎から直送されるもございます。長年の信用で上質な素材を仕入れられ、舟で血抜きをして鮮度を保ったままお店に到着。活イカは活きたまま届けられ、お店で締めます。鮮度抜群の季節の食材を、親方と二代目と2大柱でおもてなしいたします。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月29日〜2021年1月11日)
コース「博多」15500円
ふぐ鍋、ふぐ唐揚付「博多」は一番人気。ふぐつけ焼き付「長崎」、白子焼き付の「下関」まで 計4種類のコースをご用意。ぐるなびクーポンは「ふぐひれ酒」をサービスいたしております。
※ コース名は産地ではございません (写真のふく刺し、ちりは三人前)
※ 9月中旬〜4月下旬までのご用意となります
店主のこだわりは「仕入」
18年間築地市場で仲買人として養われた店主のこだわりは仕入。「魚に対する目利き」は創業以来ほぼ毎日市場に出向き 納得のゆく魚、食材をひとつひとつ吟味し、冬の“ふぐ”、夏の“はも”、北海道より直送の毛ガニ・・・旬の素材を一番美味しい状態で味わっていただきたく豊洲新市場も毎日買い出しに行ってます。
  • 田町駅 徒歩5分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月5日)
    ※※ コロナ禍において営業時間短縮をする場合もございます 。 ※ 日祝は20名以上の予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。
日本酒の肴は旬魚の逸品
日本酒の肴を突き詰めた結果、魚料理に辿り着きました。長年付き合いのある、信頼する豊洲の仲卸さんから仕入れる天然物の旬の魚。鮮度や味は抜群です。日本酒と一緒に、是非当店の逸品の数々をご賞味ください。
肩肘張らない接待に
店内はカウンター、テーブル席共に温かみのある空間。どこか懐かしい雰囲気で都会の喧騒を忘れ、ゆったりとお酒をお愉しみいただけます。テーブル席は衝立で仕切れますので、気心知れた方との肩肘張らない接待にもどうぞ。美味しい日本酒と料理に会話もはずみます。
  • 内幸町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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接待・宴会・会食にもご利用下さい。
2名様〜4名様向けの完全個室。おもてなしのご接待やご会食・商談など、ビジネスシーンにも最適な空間です。着物姿のスタッフが大切なご接待、ご会食のお手伝いをさせて頂きます。接待に最適な座椅子のお席をご用意しておりますのでスタッフにお尋ねください。【新橋/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日/居酒屋/】
記念日は落ち着いた店内で
繊細な木の質感と間接照明で生み出される陰影のコントラストが美しい粋な店内は、落ち着いた雰囲気があり静かな店内になっております。お席のスタイルもテーブルや掘りごたつ席とご用意しております。着物姿のスタッフが大切な記念日、誕生日をお手伝いをさせて頂きます【新橋/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日/居酒屋/】
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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4名・6名・12名向けの個室をご用意
完全個室は最大12名様まで収容可能で、10名前後での小宴会、接待、会食などに最適。室内は落ち着いた雰囲気の和風空間。暖かい照明に包まれ、寛いでお過ごしいただけます。周りを気にせずお時間を満喫していただけるのが完全個室の醍醐味。ゆっくりとお食事を楽しみながら会話も弾みます。お気軽にお問い合わせください。
選りすぐりの日本酒を心ゆくまで
全国各地から厳選し、取り寄せた日本酒や本格焼酎を種類豊富にご用意しております。当店の創作和食料理と相性が良いものをセレクトし、定番から希少な銘柄まで幅広いラインナップ。料理に合わせてお酒を選ぶのもよし、お酒に合わせて料理を合わせるもよし。和情緒あふれる寛ぎ空間でゆったりとお過ごしください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※予約営業可

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【名物!わんこ焼はまぐり】
新鮮!熱々!なはまぐりをストップのお声を頂くまでお召し上がりいただくわんこ焼はまぐり!
三重県四日市から毎朝直送されるはまぐりを、お客様の目の前で炭火でプリプリに焼き上げます!!数多くのメディアでも取り上げていただいていおります。ゲストや大切な方に喜んでいただけること間違いなしです。

映える!美味しい一品!
うに、いくら、かになどを贅沢に使用した贅沢な一皿をご用意しております。
間違いなしの自慢のお料理です!
  • 大門駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※引き続き東京都の要請に併せ営業致します。

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蕎麦と一緒に楽しむ旬の味覚料理
自慢のお蕎麦と秋の味覚で彩る和食惣菜、「栗」のかき揚げや鮭など旬魚、蕎麦屋ならではの充実の季節限定ランチ御膳です。
北海道よりそば粉を直送する二八蕎麦
北海道深川市は、道内でも有数の蕎麦の産地。中でも音江町産山麗の蕎麦農場は水はけも良く安定して蕎麦が育ちます。夏は寒暖の差が大きく、蕎麦もしまり、味も香りも良質の実が今年も収穫されて届いて参りました。広大な自然の中、北海道の大地で育った新蕎麦の味わいと風味をぜひ江戸前辛口だれで粋にお召し上がり下さい
  • 赤羽橋駅 徒歩5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※年末大晦日営業しております。(年始は1/1~4休業)

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4名〜最大18名のお座敷個室を完備
人数に合わせて利用可能なお座敷個室は接待や会食、ご家族の集まり、会社宴会など様々なシーンでご利用いただけます。
ふぐ・鱧・すっぽんのコースが充実
ふぐだけではなく、ご予約いただいた場合については鱧・すっぽんのコースもご提供しております。謝恩メニューとしてふぐコースは通常9,000円のところ7,920円にてご提供。この機会に是非一度足をお運びください。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 12,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※12月、1月の土曜日は営業
木の温もりに溢れた和モダン空間
店内にはゆったりとくつろげるカウンターをご用意しております。大人が通うのに相応しい、木の温もりに溢れた和モダン空間です。カウンター席は最大7名様までご利用可能。大切なおもてなしはもちろん、デートなどカップルにも最適です。料亭で学んだ大将の美味礼賛を、かしこまらずに心ゆくまでお楽しみください。
四季折々の日本酒
製法はもちろん、しぼりたてや熟成など時期によっても味わいが変わる日本酒。季節ごとに取りそろえた日本酒は、30種類以上。定番のものから通向けのものまで厳選しております。ぜひ自分のお気に入りを見つけてください。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※緊急事態宣言中の為、御予約のみの営業になりますが、日曜日・祝日もご予約頂けば営業致します。

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旨味たっぷりゴーヤチャンプル!
身体にも嬉しいゴーヤチャンプルはヘルシーなのに、お酒のおつまみにもぴったり!甚兵衛特製の味付けで、他では味わえない逸品です!ビールや焼酎、ハイボール、泡盛、日本酒に!どのお酒にも相性ピッタリです!ご自宅ではなかなか味わえないプロの味を、ご賞味ください!!
こだわりの焼酎
当店では、焼酎や地酒など豊富に取り揃えております!
主に鹿児島などからの地酒を多く取り揃えております!
泡盛、芋、麦、黒糖、米など気分に合わせてお楽しみいただけます!
  • 虎ノ門駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月29日〜2021年1月3日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新橋・浜松町・田町の最寄り駅
  • 新橋駅
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