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新橋・浜松町・田町で熟成肉が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

新橋・浜松町・田町エリア

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おしゃれな女子会におすすめ
【6月よりカフェタイムを始めます!】ブロードウェイを彷彿させるバル空間で賑やかに楽しめます。ビジネス街に囲まれていながらも落ち着いた雰囲気を醸し出した空間は大人の女子会にぴったり!オープンテーブルが苦手な方にもご利用頂けるよう店内にはパーテーションで仕切れるテーブル個室をご用意♪【熟成肉 飲み放題】
ブロードウェイのさながらの臨場感
ブロードウェイ(劇場街)をコンセプトとした店内は、内装なども本場をモチーフにデザイン♪一歩店内に足を踏み入れればそこは、まるでNYのブロードウェイさながらの雰囲気。明るく陽気でエネルギッシュな雰囲気とともにお酒を楽しめる空間です。
  • 虎ノ門駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

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厳選部位の秋田牛ステーキ!
最長飼育地が秋田県で、飼料用米を一定量給与した、肉質が3等級以上の黒毛和種のお肉が「秋田牛」とされています。
お米を食べて育った秋田牛はとてもジューシーで、その中でもとくにオススメはサーロインです!
お肉の王様と言われるほど!脂身の部分も甘く、とっても美味しいです♪
アンティークショップのような店内
大衆酒場や立ち飲み屋が連なるこのエリアの路地裏に、一見アンティークショップのようなファサードの小さな一軒家バール。2階のテーブル席は個室使いができるので人気です。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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世界のビールが待ってます!
世界90種類以上のビールと樽生は10種類をご用意してお待ち申しあげております!
当店自慢の黒毛和牛超熟成牛!
牛肉ってこんなに美味しいんだ!ドライエージング=乾燥熟成とはその名の通り乾燥状態を保管庫内に維持し,骨付きのまま牛肉を熟成させる事。牛肉を骨付きの状態で低温で35日間寝かせることにより柔らかくなり風味が向上します。家庭では体験することが出来ない感激の味わいを是非一度お試しください!
  • 浜松町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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港区

Gene DINING

漁師さん直送魚介類使用のイタリアン
Gene DININGでは、オーナーが鮮魚を流通させる仕事をしているため、漁師さんから新鮮な魚介類が日々直送されます!新鮮なだけでなく珍しいものが入ってくる事も多々あります!最近では<モサエビ・赤脚海老・うちわえび・ハッカク・コブダイ・・>すべては海の都合となりますが、常に新鮮な素材があるのは確かです!是非♪
気軽に話しかけられる空間♪
当店では今まで『馴染みのお店なんて無かった・・』というリピーターのお客様が沢山おります。実は混み合うランチのお客様ほとんどそんな方ばかり!どんな方でも家に帰る様な気持ちで来て戴きたい!お客様は家族!それ位大切で近いもの。そう思っています☆是非お気軽にお立ち寄り下さい!
  • 芝公園駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月6日)
    ※※夏季休暇あり(要確認)
ソムリエ厳選のこだわりワイン☆
グラスワインは580円から常時10種類提案。ボトルワインはソムリエ厳選3000円代10本揃える充実のラインナップ。全10カ国から厳選した肉に凝縮感のある濃いワインを楽しめます。高級ワインでは虎ノ門エリア初となるケンゾーエステートの赤ワインrindoや白ワインasatsuyuのワインをボトルにて取扱い開始致しました。
35~40名様の貸切可、パーティーにも
話題の新開発エリア虎ノ門、ビジネス街に潜める地下の隠れ家空間。天井高く仰ぐ開放感と木目調を基調としたフロアにダウンライトの温かみ溢れる店内は都会の夜に相応しいスタイリッシュパーティーを演出致します。ステーキやワイン、パーティーに適してます。お料理はビュッフェ形式もOKです!
  • 虎ノ門駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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肉料理とワインのペアリンクを愉しむ
牛・豚・鶏のグリルをはじめとした肉料理とソムリエが厳選した様々なワインを用意しております!
部位によっての味わいの違いや、それに合わせたワインをチョイスしてお楽しみください。
迷った時は、スタッフがお客様のお好みやご希望に合わせてご紹介させていただきます♪
【貸切】80名様までOK!!
イベント、パーティー、企業の忘年会、懇親会など幅広いシーンでご利用いただけます!
飲み放題付プラン3500円〜!TVモニターなどの音響・映像設備あり!!
営業時間外の貸切、内覧のご希望、当日のプランなどお気軽にご相談下さい!
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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シーンで選べる個室をご用意!
但馬屋では周りを気にせずゆっくりお寛ぎ頂ける個室を3部屋ご用意しております。それぞれの個室が6名様までご利用頂けますので、様々なシーンに応じて使い勝手も良い個室です。また、個室を繋げることで最大20名様までご利用いただけます。新年会やご接待、会食、歓送迎会など大切な人とのお食事はぜひとも但馬屋で!
至福の時間が愉しめる極上ワイン
世界各国より厳選した極上ワイン!熟成肉と相性抜群のワインを常時50種以上取り揃えております。リストに載っていない銘柄もございますので、ご来店される度に色々お愉しみ頂けます。また、ワインに詳しいスタッフが料理に合わせた一杯のご提案もいたします。絶品料理と極上ワインのハーモニーをお楽しみください。
  • 虎ノ門駅 徒歩5分
  • 12,000円

  • ※12/31.1/1.1/2.1/3 とお休みさせて頂きます。 ※虎ノ門ヒルズ森タワーに順ずる

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食べ放題は2980円(税抜)〜ご用意
【食べ放題】各種ご宴会に大人気の食べ放題コースをご用意しました。80品目以上〜/2,980円(税抜)〜ご用意しております♪食べ放題のみのお客様もOK♪飲み放題を付けるのもOK♪お手頃価格でのプランを多数ご用意いたしました!学生さんやご家族でのお食事でも大人気!もちろんお子様連れも大歓迎です♪(90分食べ放題LO70分)
【食べ放題宴会】食べ放題&飲み放題
【食べ放題&飲み放題】お腹いっぱい食べて飲みたい方にはこちら!牛角で食べ放題&飲み放題宴会!80品以上食べられる食べ放題「お気軽食べ放題コース」に50種類以上の飲み放題がついて、120分 4000円(税抜)ととってもお得♪牛角で食べ放題をお腹いっぱい楽しみたい方におススメの宴会コースです!
  • 田町駅 徒歩7分
  • 2,500円

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4名様、6名〜10名個室ございます
ご接待にご好評をいただいております、円居の個室。4名様〜10名様のお部屋ごご用意しております。
現代人がほっとする和モダンな掘りごたつ個室。ご接待や、ご会食、そして記念日などのお祝いに、特別な方をもてなす最高の食空間をご提供させていただきます。
最高級A5ランクのみ使用!
▼A5ランクの黒毛和牛を一頭買い
円居-MADOy-グループでは、黒毛和牛の熟成肉を一頭買い!産地、生産者、流通経路などのトレーサビリティデータもしっかりとした第一級品を取り揃えております。 ランプ、モモ、シンタマ、ランイチなど 熟成に適した部位を安定的にご提供。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※新橋/鉄板焼き/ステーキ/個室/記念日/接待

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3時間飲み放題付きコース3500円〜
ステーキや生パスタなど、当店のおすすめ料理を堪能できる飲み放題付きコースは3500円〜!!
ご宴会、女子会、合コンなど各種パーティーにオススメです。
貸切のご予約も承ります♪お気軽にご相談下さい。
【貸切】40名様までOK!!
イベント、パーティー、企業の忘年会、懇親会など幅広いシーンでご利用いただけます!
飲み放題付プラン3500円〜!TVモニターなどの音響・映像設備あり!!
営業時間外の貸切、内覧のご希望、当日のプランなどお気軽にご相談下さい!
  • 浜松町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新橋・浜松町・田町の最寄り駅
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東京都

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