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銀座・有楽町・築地でアワビが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

華麗な技が光る鉄板料理を目の前で
シェフの華麗な手捌きでジュージューと焼かれた豪華で豪勢な食材。その音や香りを目の前で感じ、焼きあがった料理をすぐに食べることができるのは鉄板焼きの魅力の一つ。そんなパフォーマンスがお楽しみいただけるカウンター席は、とっておきの特等席です。いつもとは違う非日常空間をお過ごしいただけます。
松阪牛・のざき牛など厳選ブランド
「松阪牛」などの豪華食材をカウンターならではのパフォーマンスで仕上げていきます。厳選したブランド牛をご用意しておりますので、当日最高の部位をお愉しみいただけるよう仕入れしております。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 20,000円
  • 不定休日あり

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  • 築地市場駅 徒歩2分
  • 2,800円
[鮮魚]活魚を直送!食材にこだわる
全国からネタにこだわり追求し本当に旨いものだけ仕入れてます。毎朝築地市場からその日に入ったものを長年の目利きが仕入れます。また銚子港や三浦など鮮魚を直送。活魚は職人が近隣の系列店の生け簀より取り寄せて目の前でさばきます。お刺身、本格炭火焼き、天麩羅、煮炊き物など
[匠技]職人が織り成す江戸前にぎり
寿司の味を左右すると言われる経験豊富な寿司職人達がカウンター越しに目の前で握ります。キャリア40年以上のベテラン板前を筆頭に、常時10数人の板前が調理場で腕を振るっています。伝統を大切にしつつ、新しい発想を加えた料理長の料理をお楽しみ下さい。和のライブのような感覚で女性1名様でもお気軽にお楽しみ頂けます
  • 築地駅 徒歩3分
  • 8,000円
確かな技術で握られたお寿司
築地玉寿司の伝統の技術で一貫ずつ丁寧に握ってお客様にご提供。
新鮮なネタと確かな腕を堪能できるお店です。
鮮度にこだわり抜いた魚介
築地玉寿司では鮮度にこだわり抜いた新鮮な魚介を使用したお寿司や刺身をご提供。
旬の美味しい魚やひと工夫した創作にぎりも同時に楽しむのが「通の食べ方」
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • ※銀座コア休館日に準ずる
伝統と創造をテーマに・・・
上海、杭州、四川などの代表的な名菜やシェフが中国各地で出会った郷土料理の数々を旬の食材や現代の感覚と織り交ぜメニュー作りをしております。スタイリッシュなエッセンスを加えながらもベースには中国料理の伝統的な技法や考え方を大切に心を込めて料理をお作りいたします。
ランチ限定:飲茶オーダーバイキング
「お好きなものを少しずつ」という【JASMINE】の「本気のバイキング」です。中国各地の名物点心を学んだ一級麺点師謝の「大陸点心」と、飲茶文化発祥の地である広東点心の影響を多分に受けた菅原の「香港点心」二人の技にJASMINEのマインドをかけ合わせ、リーズナブルながらも質の高い「飲茶」の時間をお届けいたします!
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 9,000円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準じる

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個室完備!!銀座の穴場的中華Dining♪
東京・銀座という日本を代表する街の路地裏。そんな銀座の名に恥じない本物の味を手軽に味わえる穴場的な店あり!
ランチやディナーと言った普段の食事利用から、お仲間とのご宴会まで幅広いシーンにご利用頂けます。
可動式のパーテーションを使えば、個室もご用意可能!中国料理店の醍醐味である円卓席もございます♪
熱々!!手作りにこだわった華宴の逸品
手作り、熱々、出来たてにこだわった当店自慢の料理。その中から人気の料理3品をご紹介!!
一つ目は『クルマエビのチリソース煮』。大ぶりな車エビのプリップリの食感もさることながら、チリソースの味わいもまた美味♪フレッシュトマトから作ったソースの爽やかな酸味と優しい甘味、ピリッとした辛味がクセになります◎
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 3,000円

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中央区

築地さとう

熟練の職人が極上肉を焼き上げる
一頭買いする但馬牛血統の雌牛のみを枝肉の状態で熟成させた本物の和牛の旨味。前菜からデザートまですべてにこだわり抜いた黒毛和牛ステーキのコースで、鉄板焼きの真髄を味わってください。長年修行を積んだ熟練の職人が絶妙な火加減で焼き上げます。カウンター貸切では専属のシェフが目の前で焼き上げます。
極上の黒毛和牛で愉しむしゃぶしゃぶ
最高級の薄切り霜降り肉で味わうしゃぶしゃぶは感動級。肉質・脂の甘み・味の繊細さで際立ち、口の中で上質な甘みがとろけます。お米は千葉県産のコシヒカリを精米したてを農家より直送。味噌は岡山県の農家さん直送の秘伝味噌。
  • 東銀座駅 徒歩3分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月28日〜2019年5月6日)
    ※4/6(土)、4/28(日)〜5/6(月)はお休みとさせてただきます。
コチュジャン
全州から取り寄せた高品質なコチュジャンを使用。
手作りキムチ
オモニの手作りの味「キムチ」。代々伝わるキムチは母(オモニ)の味です。厳選された食材を使用した人気のキムチです。
  • 有楽町駅 徒歩1分
  • 1,800円
  • 不定休日あり
    ※(有楽町イトシアに準ずる)
全80種!!本格中華食べ放題2,200円〜
定番の料理を中心に全80種類の出来たて熱々の本格中華が楽しめる、食べ放題も当店の人気のプランでありこだわりの一つ!食べ放題のみのご利用でお一人様2,200円(税込)。さらに、飲み放題付きやフカヒレ姿煮や北京ダックが人数分付いたプランも、超お手頃価格にてご用意。ご予算やお好みに合わせてお選びください!
使い勝手良し!!銀座の広々異国空間
全100席からなる広々とした店内には、円卓個室、片側ソファ席、両側椅子のテーブル席など、お一人様から団体様のご利用まで幅広い人数とシーンに対応可能な多彩なお席をご用意。カジュアルな造りでありながら、中国ならではの異国情緒を感じられる明るい雰囲気も自慢。どなた様でもお気軽にご利用いただけます。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 3,000円

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落ち着いた店内
□少人数個室・円卓個室などご用意しております、気軽にご相談ください。
 大人数貸切も受付いたします、最大80名様まで貸切可能。是非一度ご相談ください。
特級中国調理師の技
涵梅舫は現在の中国における超一流の調理師を招いて、このような正統中国料理の贅沢な味を、自信を持って皆様にご提供してまいります。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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