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銀座・有楽町・築地でスズキが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

中央区

銀座 皆美

〜 お昼の御膳 〜
鰻まぶし御膳〔国産活け鰻を使用〕
もずく・茶碗蒸し・サラダ造り・小鉢・鰻まぶし一式
島根の地酒色々ご用意しております
松江の味、皆美の味に合わせて、島根の地酒をご堪能くださいませ。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 6,000円

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スペイン直輸入のワイン300種類以上
スペインクラブ銀座は、料理だけでなく、料理とご一緒にお楽しみいただくドリンクにもこだわります。中でもワインには特にこだわり、本場から直輸入したスペイン産ワインを中心に全300種類以上をラインナップ。普段使いにぴったりなお手頃なものから、特別な日に相応しい高級まで多数。希少な銘柄もお楽しみいただけます。
絶品を詰め込んだ人気のコース料理
スペインクラブ銀座が自信を持ってご提供するコースは、会食やご宴会をはじめ、接待や記念日のお食事にも最適です。絶品『バレンシア風パエリア』をはじめ、当店一押しの逸品が詰まった料理内容。大切な方とのお食事や、ちょっと贅沢したいときにも是非どうぞ♪
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円

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★忘年会コース4900円〜!
寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋など旬な食材満載!のどぐろなどの食材も楽しんでいただけます。
北陸直送天然地魚の刺身 680円〜!
毎日変わる天然地魚の盛り合わせ。
焼き魚、煮付けも旬のお魚のみ。銀座で旬の天然の魚料理を楽しめます!
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 4,500円

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◆極上の本まぐろを味わう
極上の本まぐろにこだわり続けている《築地すし鮮》。一年を通して七つの海を駆け巡るため、程良く身が引き締まった状態のまぐろをお召し上がりいただけます。さっぱりとした赤身、上質な脂ののったとろなど、ひと味違ったまぐろを是非一度、味わってください。
国内外合せて28種類ものロゼワイン
当店ではあえてワインはロゼだけ取り扱っております。和モダンな店内でお寿司や逸品とご一緒に、ピンク色のワイン「ロゼ」を
愉しんでみませんか。
  • 築地駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休
お通しからデザートまで総手作り
付きだしに始まり、オードブルやお刺身などの和食、パスタやピザ、本格的な肉料理、ジビエの季節にはカモやハト、仔羊、シカ、ウサギなどご用意、
幅広く対応、常連さんなどは釜飯が食べたーい♪とわがままも言い放題ですが、作っちゃいます!!
グランドメニューよりも裏メニューの方が多いかも・・・・
フォアグラ入りパテ ド カンパーニュ
いつでも皆様によろこばれています、今月のテリーヌは豚肩肉を粗挽きにして、香味野菜とスパイスで味付け、そしてフォワグラをリッチに混ぜ込んでおります、重めの赤ワインなんかと一緒に召し上がるのが良いかも、
ぜひご賞味して下さい、ご一緒に手作りのパンも味わって。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 3,000円

  • ※予約の電話は四時半以降にお願いします

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伊勢直送の鮮魚
週1〜2回伊勢から届く天然の鮮魚。内容は漁師さん任せなので一定しませんが、大衆魚から高級魚まで新鮮さがウリです!!
ランチ、ディナー共ボリュームたっぷり、お手頃価格で提供しています。厳選した白ワインと供にお楽しみ下さい!
ブルゴーニュ中心に約70種の品揃え
ワイン好き大歓迎です!!人気先行で価格高騰したワインは置いてません。実直で丁寧な造り手のCPの高いワインを厳選してリストアップしています。
本当に美味しいワインを、出来るだけ安く提供したい。という思いでリスト作りを心がけています。毎月替わるお薦めワインや、日々のグラスワインも充実しています。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
  • 築地市場駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 築地市場駅 徒歩2分
  • 2,800円
吉田牧場のモツァレラチーズ
「情熱大陸」「プロフェッショナル仕事の流儀」で有名な吉田全作さんの超入手困難な「岡山県、吉田牧場のチーズ」日本一と云われるチーズが、吉田さんとの長年の懇意で、当店でも召し上がれます。
焼くと美味しいので有名な「カチョカバロチーズ」も召し上がれます。
牡蠣のオーブン焼き
岩手県大船渡赤碕港の牡蠣を、チリソースやホースラディシュ等8種類の材料で作る特製ソースで焼き上げましす。
31年間愛され続ける、名物グラタンです。他にも、ネギとじゃがいものクリームソースで焼く「牡蠣のクリームグラタン」や
「牡蠣の香草パン粉焼き」等がございます。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業致します。
銀座店限定!プレミアコース
華やかな宴席でココロ弾むひと時を…
ランチメニューが一新♪
築地すし鮮のランチタイムは11:00-17:00まで

市場のご馳走!『築地deすしどんぶり』と称して全10種のどんぶりをメニューに加えました。
鮮度抜群の素材をふんだんに、食べごたえある丼を是非ご賞味ください
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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エリア

東京都

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