銀座・有楽町・築地でウツボが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ウツボ - 銀座・有楽町・築地エリア

グルメ グルメ

銀座・有楽町・築地で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

メイン画像

ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

接待に◎名物皿鉢料理でおもてなし
料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』、『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースを8,000円(税抜)〜ご用意しております。
空輸便で仕入れる鍋の王様|クエ鍋
長崎の五島列島沖で捕れた、天然の真クエを当社契約生け簀より活け締めにて空輸で仕入れております。
食通からは、フグより旨いとも言われる「鍋の王様」。当店自慢の自家製ゆずポン酢で、豪快にお召し上がり下さい。コースは8,500円よりご提供しております。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※■新型コロナウィルス拡大の影響を受けまして、お昼はご予約のみの営業とさせていただきます。

ネットで予約する

  • 新橋駅 徒歩徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
  • 銀座駅
  • 有楽町駅
  • 築地駅
  • 銀座一丁目駅
  • 東銀座駅
  • 築地市場駅
  • 月島駅
  • 京橋駅
  • 勝どき駅
  • 新富町駅
  • 八丁堀駅
  • 東京駅
  • 日比谷駅
  • 虎ノ門駅
  • 霞ケ関駅
  • 内幸町駅
  • 二重橋前駅
  • 宝町駅
  • 新橋駅
  • 汐留駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る