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銀座・有楽町・築地で燻製が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

魚八 築地店

ここは漁港?はたまた海辺の磯市場?
浜の活気と威勢のいい店内。広々とした空間に漁船ライトの間接照明。漁師網や大漁旗が飾られた店内はまるで漁港で呑んでいるかのような感覚に!リラックスできる気軽さと手頃さで、好評をいただいております!!当店の主役はやっぱり『海の幸』。季節ごとに旬の魚介を質良し、量良し、価格良しの三拍子でご提供しています!
磯の香りと熱々を愉しむ浜焼!
鮮度に自信あり!浜焼が大好評!浜焼は帆立貝(北海道産)さざえ(伊勢志摩産)つぶ貝(北海道噴火湾産)ほっき貝(北海道産)の4種。鼻先に漂う香ばしい磯の香り。グツグツと火が通っていく貝の様子を眺めながらお酒と会話をお楽しみ下さい!
  • 築地駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 毎週土・日曜日 祝日
〔王朝の名物〕やみつき辛口汁なし鍋
鶏肉とパクチーを使った6種の唐辛子と20種のスパイスを使用した絶品鍋!やみつきになること間違いなし♪
台湾産中国野菜とこだわり厳選食材!!
当店は中国料理世界大会チャンピオンのお店として有名な横浜中華街の皇朝の系列店として、料理人たちの技術の高さも自慢。ですが、料理の基本は調理と素材。いくら腕利きの料理人と云えど、食材選びで手を抜けば味は落ちてしまいます。肉・魚介・野菜・香辛料まで、産地と品質にこだわり厳選。これが美味しさの秘訣です!
  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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中央区

玉木

料理と相性の良いワインを多数ご用意
シェフが織り成す絶品フレンチと相性の良いワインを取り揃えております。ボトルワインは8,000円(税抜)〜25種以上ご用意。お客様のお好みに合ったワインをご提供いたしますので、味わいやご気分をご相談ください。その他のドリンクも、ビールやウイスキーなど種類豊富にご用意しております。
洗練された空間でゆったりと寛ぐ
大きなガラス張りのドアを開けると一気に都会の喧騒から解放され、ゆったりとお過ごしいただける寛ぎの空間が広がります。白を基調とした、シンプルながらも温かみ溢れるお店です。接客やお店の雰囲気作りにも気を配っておりますので、気兼ねなくお寛ぎいただけます。素敵なひと時をお過ごしください。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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最大32名様まで対応可能な宴会用個室
居酒屋『鮮や一夜』では、最大32名様までご案内可能!宴会用完全個室も完備しております。
有楽町駅・銀座駅直結とアクセスしやすい立地で、全席個室の店内はほかのお客様を気にすることなくお楽しみいただけます。
会社宴会や女子会、飲み会や記念日など、銀座での宴会・飲み会の際は是非『鮮や一夜』をご利用ください!
くつろげるワンランク上の完全個室
JR有楽町駅・地下鉄銀座駅より徒歩1分の、駅チカ個室居酒屋 鮮や一夜 銀座有楽町駅前店♪
和モダン調でスタイリッシュな店内は、2名〜32名様まで対応可能な静かでくつろげる大小完全個室を完備しております。
様々なシーンに合わせて最適な個室にご案内いたします。ご希望の個室がありましたらご予約時にお伝えください。
  • 有楽町駅 徒歩1分
  • 3,700円
  • 年中無休

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中央区

Shanabool GINZA

◆ソムリエとバーテンダーがご案内
イタリア、フランスと渡り歩いたシェフが厳選素材を用いて作り上げる本格創作料理の数々。当店では、シェフ渾身の一皿とのマリアージュを楽しめる1杯をご提案しております。季節を伝える旬のフレッシュフルーツカクテル、厳選ワイン、ウイスキーなど、豊富な品揃えの中からお好みに合う1杯を一緒に見つけてみませんか。
◆大切な方との大切な時間を当店で
銀座の街並みにそっと佇むお洒落なレストラン&バー《Shanabool GINZA》で、記念日にサプライズパーティーはいかがですか。コースにオプションで付けられるアニバーサリープレートでパーティーを盛り上げることも可能です。古木を使った落ち着く内装と優しい灯りに包まれて、大切な方と過ごす特別な時間をどうぞ。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始のみ休業

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小割烹おはしのお祝い
お誕生日、ご結婚など様々なお祝いシーンをお手伝いいたします。1000円、1500円、2000円(税別)の3種類のプレートをご用意。お祝いの言葉をメッセージカードに載せて。お祝いのお花束もご用意できます。主賓の方のイメージに合ったお花を代行でご用意いたします※3日前要予約。フラワーBOX2160円(税別)花束3000円(税別)
全12タイプのお部屋からお選び下さい
和を感じさせる趣きのある空間から開放感のある落ち着いた空間へとご案内。慎ましさの内に「生気・粋」の情緒が漂います。大切なご接待から、お顔合わせ、デート、ご宴会など様々なシーンに対応可能です。
個室は全12タイプ。利用シーンなどお問い合わせいただければ、それに合ったお部屋をご用意することも可能です。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • ※年末年始休みあり
《個室居酒屋》コリドー街×宴会
「宴会コース」をお一人様飲み放題付4500円からご用意!旬の食材を使用した鍋料理もございます!忘年会・新年会などさまざまシーンでご利用ください。用途に合わせて便利な個室も完備!【銀座駅 コリドー街 個室 会社宴会 接待 歓迎会】
《企業宴会》コリドー街×貸切
《企業宴会》コリドー街×貸切
コリドー街周辺の貸切宴会をご検討の方必見!最大60名様まで対応のゆったりとした掘りごたつ宴会個室をご用意しております。こちらのお部屋は人数に合わせて仕切りを入れることが可能ですので、人数調整にも柔軟に対応!人気のお席なのでご予約はお早めに。【銀座駅 コリドー街 会社宴会】
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,700円
  • 不定休日あり
    その他(2018年3月19日)

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中央区

OSTERIA PIUMA

◆ライブ感を楽しむカウンター席
じっくりお食事を楽しんでいただけるよう、ゆったりとした時間が流れる店内にはカウンター席を7席完備しております。おひとり様の贅沢なひと時に、大切な人との忘れられない時間を過ごしたい時に…。料理と真摯に向き合ってお召し上がりいただける空間で、五感すべてを使って当店を思う存分ご堪能ください。
◆フレンチ×イタリアンをご堪能あれ
少ない量で繊細かつ奥深い味わいの料理をお楽しみいただける《OSTERIA PIUMA》の料理。カジュアルなイタリアンの味わいが特徴的な料理は、おひとり様に一皿ずつご提供しております。さまざまな料理を食べたい時には、お仲間同士で複数の料理をご注文いただき、シェアして楽しむのもまた一興ですよ。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 8,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜予約制

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歓送迎会やウエディングでサプライズ演出♪
特大横断幕を始めとしたインパクト大!のサプライズツールを多数ご用意しております♪会のテーマに合わせて、会社のロゴや思い出の写真などを使って作成する、世界に一つだけのオリジナルサプライズツール。歓送迎会やご結婚祝いに、主役を"泣かせる"お手伝いを致します!
8〜35名様までさまざまな個室
幅広いシーンに対応したスペースをご用意しております。プライベートな飲み会・食事会は勿論、会社での歓送迎会や合コン・女子会などにも最適です!落ち着いた雰囲気の個室席で、銀座の夜をゆったりとお過ごしください……
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,600円
  • ※年末年始

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季節日本酒!!続々入荷中!!
新年も季節地酒目白押し!通常季節仕入れの他、高スペック酒も。年間数百種仕入れますので、その日その日で内容は変わります。
全国の契約農家さんのおかげです
その食材のプロが育てた野菜は素財本来の持ち味を存分に引き出しています。その大切に育てた作品を鮮度抜群の状態でお送り頂いております。
秋田県横手市:あべさんのあきたこまちや夏野菜 岐阜県川辺町:しいたけブラザーズの原木しいたけ 淡路島:里農園から極上玉ねぎ 茨城県稲敷市:れんこん三兄弟から減農薬蓮根 
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日営業の有無はお店にご確認下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
  • 銀座駅
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