金沢近郊に位置し、四季折々の庭園の風情が心を和ませる日本旅館です。極上の日本海の幸や加賀野菜が生かされ、心の込もった懐石料理が体を潤します。

「賓至如帰」お客様（賓）が宿にお出で（至）になり、あたかも故郷の我が家に『帰』られたかの『如』き寛ぎを覚える。その様な宿を目指しています。

由緒ある萬葉歌碑を守り続ける旅亭萬葉。静寂の世界と豊かな自然が織りなす和風空間。地元の旬の食材にこだわり抜いた懐石料理を堪能下さい。

山庭を囲むように建つ16室の静かな宿。ロビーは土間づくり。客室は全て露天風呂付。「方林」「スパ円庭施術院」「図書室」等利用できます。

ロビーから戸外へと続く田んぼテラスで自然の中でお寛ぎ下さい。カウンター席を備えたオープン厨房の料亭街では臨場感溢れる旬の献立をご堪能下さい。

料理評価が９０点以上と料理自慢のお宿です。ダイニング「にほん」でのアラカルト懐石はメニューよりお好みに合わせて選べる懐石料理です。

創業来八百余年、十八代の湯歴を数える純和風の小さな宿です。滔々と湧き続ける源泉大浴場、伝統が育んだお料理とおもてなしにてお寛ぎ下さい。

新開湯の「自家源泉」と引湯源泉の２つの豊富な湯量と鮮度を誇る天然温泉。趣の異なる３つの大浴場で「一泊三湯十八ゆめぐり」をお楽しみ頂けます。

ロビー・廊下に敷き詰めた桐の素足で歩く心地よさ。四季亭の名の通り、女将が摘んできた草木を随所に配し、四季の彩の宿としてお客様をお迎えします。

四季を味わいで感じる月替わりの会席料理に、2ヵ所の大浴場や貸切風呂など多彩な温泉。自然素材のしつらえと、人のぬくもりに溢れる和の上質宿。