紀州勝浦産天然まぐろや地元黒毛和牛霜降り熊野牛など出来る限り地の食材にこだわった自慢の料理をご堪能下さい。日本一のマグロの町、南紀勝浦温泉でも当館だけの特別イベント「マグロのかぶと焼き」はチェックインが始まる15時から実演(雨天等の悪天候、マグロのかぶとの仕入状況により中止の場合あり)。想像以上の大きさと美味しさ、栄養たっぷりの健康食、コラーゲンたっぷり美肌効果が期待でき、お客様に大好評です。